文档介绍：《食品安全与日常饮食》
过量食用后中毒症状先兴奋后抑制的是 A菜豆B荔枝C桑葚D银杏
选择题(80分)
1、接触丙烯酰***最重要的途径是:() ()
2、确保食品安全和产品质量的原则中对企业来说最重要的是:() ()
3、生物***主要存在于:() ()
4、让人产生呼吸衰竭、痉挛的是:() ()
B.***化物
5、食品安全标准级别中最高的是:() ()
6、决定食品安全的相对性的因素不包括:() ()
7、转基因产品涉及到:() ()
8、下面与苹果有关的是:() ()
***
***
9、关于苯并芘说法不正确的是:() ()
10、食盐浓度超过()亚硝***会减少: ()
11、关于杂环***化合物说法不正确的是:() ()
12、会吸人血的是:() ()
13、造成变态性的皮肤炎的是:() ()
D.***
14、含有花青素的是:() ()
15、三鹿奶粉事件中产生的是:() ()
******
16、水俣病是()中毒引起的: ()
A.***
B.***
D.***
17、沙门氏菌主要发生在:() ()
18、关于肉毒梭状牙孢杆菌说法不正确的是:() ()
19、食品安全风险分析这个概念是()首次提出的: ()
20、猪链球菌的传播途径中()是猪和猪之间传播的主要方式,而不会传给人: ()
21、过量食用会造成日光皮炎型的是:() ()
22、对环境内分泌干扰物称呼不正确的是:() (