文档介绍：饕餮之路
——2015年货大数据报告
百分点数据科学与研究中心 2016年1月
年货决策者
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独居
男主人
女主人
儿子
女儿
其他
年货购买,女主人当家
年货合家欢,儿子的影响力大于女儿;但不论
如何,当家的仍是女主人
01
02
03
04
05
买到了想要的食品饮料 %
全家采购 %
食用品尝 %
赠予亲朋好友 %
列购物单 %
喜爱的年货相关场景
在物质丰富的今天,
买到想要的年货仍是一大快事
喜欢的和年货相关的场景
产品质量
包装精美程度
保质期
热量/卡路里
营养
价格
促销
购买方便性
年货购买考虑因素
在不差钱的今天,质量才是最重要的;
保质期和营养也获得了大半消费者的关注
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春节来了,
又有理由
去败了!
年
货
购
买
人
数
占
比
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糖果巧克力
牛奶乳品
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厨房调料
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休闲零食
酒类
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水产海鲜
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饮料饮品
肉禽蛋品
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饼干
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蔬菜水果
食用油
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大米
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货购买品类-2015年
团圆是春节的主题,犒劳是年货的旋律
糖果巧克力、休闲零食是最普遍的年货。辛苦一年,难得休息,零食与他人分享,犒劳自己
0%
咖啡
大米
方便速食
茶叶
糖果巧克力
肉禽蛋类
年货购买品类变迁-2016和2015
一年又一年,年货的消费观也在不断演变
2016年与2015年年货品类购买人群增长对比
5%
•
曾经的年货重头戏已经变成日常消费,
购买人数比例下降也就不足为奇了
-5%
•
•
•
人越来越懒了,在年货品类增长上就可以看出;
西式的咖啡的逐渐融入到东方的佳节之中;
茶叶,中式又上档次,为什么不选呢;
不同年货,用途颇有讲究
牛奶、咖啡已经变成了赠送亲友的流行选择;
大众购买酒类茶叶依然为了送礼,尤其是商
务往来送礼
年货购买用途
基本全部自己食用
肉禽蛋品、冷冻冷藏食品、
米粮、方便速食、豆制品、
厨房调料
自己食用为主
水产海鲜、蔬菜水
果、休闲零食、食用
油
自己食用兼顾赠送亲友
糖果、牛奶、咖啡、冲饮
谷物、饼干、饮料饮品
送礼专用
酒类、茶叶
年货购买渠道
线上线下
购买持平
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•主要仍为线下购买,但线上购
买已经融入生活;
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大部分人群
线下购买
•依然几乎都由线下购买;其中大多类
别为自己食用
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几乎所有人
线下购买
•线上购买接受程度最高,线上
线下购买比例持平;
休闲零食
糖果
咖啡
饼干
方便速食
冲饮谷物
酒类
饮料饮品
牛奶乳品
茶叶
米油
水产海鲜
调料
蔬菜水果
肉禽蛋品
仅在线下购买
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线上/线下都购买
仅在线上购买
不同年货,购买渠道不尽相同
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在线年货购买品类
在线年货中,休闲零食、糖果巧克力最流行
购买人数超过60%
休闲零食、糖果巧克力
购买人数超过33%
饼干、食品饮料、牛奶乳品、酒类
购买人数超过20%
冲饮谷物、咖啡、食用油、蔬菜水果、茶
叶、大米、水产海鲜、方便速食
购买人数低于20%
杂粮、厨房调料、冷冻冷藏、肉
禽蛋品、豆制品
休闲零食、糖果巧克力购买者
超过了60%;
牛奶乳品、酒类线上购买逐渐
获得消费者认可
春节前10
春节前15天
春节前20天
春节前25天
春节前30天
春节前5天
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在线年货购买时间分布
春节前15天到5天是集中在线采购年货时间
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春节
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消费金额
购买人数