文档介绍：咖啡酒吧规章制度
咖啡吧、酒吧、茶楼规章制度一、总则1、遵守国家用法法规,执行公司的规章制度。
2、热爱本职工作,遵守职业道德,努力钻研各种专业知识,不断提高业务水平,提高服务质量。树立喜悦良好的企业形象。
二、服从领导1、员工应切实服从领导的工作安排和高度认真、切实、按时完成任务,做好“马上动手,没有任何借口”,不得无故拖延、拒绝或终止工作。
2、员工应遵守逐级请示报告的制度(特殊情况除外)、三、仪容仪表1、所有员工必须保持个人清洁卫生,着装洁净整齐,工作牌配戴在左胸前,装饰简洁、淡雅。
2、员工须常修指甲、理发。男员工应每天刮胡子、头发梳理整齐,头发前不遮眉,侧不达耳,后不过领,不留(不染)特殊发型(发色)。女员工应着淡妆。
3、制服必须经常换洗,上岗前必须熨烫,保持制服整洁挺括。
四、工作制度1、熟练使用礼貌用语,做到“请”字当头,“谢”不离口,微笑服务,始终给宾客和同事以亲切、愉快的感觉。不得在公共场合与宾客和同事争议。
2、始终以饱满的热情、尽职尽责、真诚合作,记效快捷地向宾客提供最佳的服务,并与同事保持良好的合作。
3、具备高度合作与团队精神,为达到共同的目标,最大限度地发挥自己的作用。
五、人事聘用与人事记录1、公司本着“机会均等,人事公开”的原则,招聘和内部聘用所需员工,同等条件下,本内部员工优先录用。
2、聘用条件:爱岗、敬业、有进取心,有意与喜悦共同发展都。
3、聘用限制1)被国家检察机关起诉因涉嫌刑事案件未了结者。
2)打架、斗殴者、吸毒者。
3)被本公司开除者、自动离职者,公司不再录用,若要返回喜悦,需总经理同意。
六、爱护公物,维护环境卫生1、爱护公司的一切设备设施,所有设备要定期维修,保养,节约用水、用电,不乱用公物。
2、养成讲卫生的习惯,不得随地吐痰、丢纸屑等杂物,在公共场所发现纸屑、杂物等,应须主动打扫,以保持厅内清洁优美之环境。
七、处理投诉1、服务人员在听取客人投诉时,必须保持冷静耐心听取客人的意见,不得与客人争执,听取完后无论事件大小对错,都应向客人致歉,并表示感谢。
2、接到投诉后,对力所能及的事情,应立即着手解决,让客人满意而归,对于不能立即解决的,请找当班的管理人员。
第一章人事管理一、员工管理
1、新聘员工按规定出示、缴交公司规定的各种证件及相片,并提供真实的履历。
2、试用期为五天,实习期为一个月,若表现好录用。
二、薪金管理
1、公司实行月薪和时新制,以人民币支付,时薪制新员工服务员3.5元/时,半年以上为4元/时。根据上月出勤情况发给当月工资,月薪制按职务不同而定,发薪日为每月15日。
2、新入职的职工交押金200元,若正常离职押金全额返还。
三、离退职1、员工若违反公司规定或有过失,公司将视其情节给予处分,直至辞职。
2、员工辞职应提一个月书面提出申请报告,并经批准,办理交接物手续,结清款项后方可离职。
第二章考勤制度一、休假管理
1、员工在法定休息由本店经理根据具体情况安排休假,由公司在法定假日前后给员工同等的时间休假,若因工作无法被假的按规定发加班工资。
2、月薪制的员工一个月有三天休息。
3、事假、病假、旷工实行无薪假