文档介绍：如何饮食能够防晒
别以为防晒只是夏季的话题,一年四季的阳光里都有紫外线,真正的美白防晒,应当从春天做起。春天气温虽然不高,但紫外线照射并不弱于夏季。这个季节,全球臭氧层含量最少,紫外线含量较高,阳光中占95%以上的UVA会肆无忌惮地穿透云层照射到你的肌肤上,很容易使皮肤晒黑。加上皮肤的新陈代谢周期一般为28天,3月底4月初受过强紫外线照射后,到5月份就会出现晒斑,因此,美白防晒是春季护肤的要点之一。除了日常护理外,也可以通过饮食来防晒,下面介绍十种食物,有效抵御紫外线,防晒功能棒棒哒。
1、西兰花
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质克—克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。西兰花还具有防晒功能,科学家指出,化学防晒品的原理一般是吸收、阻断或者分散UV紫外线,而西兰花等十字花科蔬菜中含有一种名为异硫***酸盐的化合物,不仅具有抗癌功效,而且有助于增强人体皮肤细胞的抗氧化能力,从而抵御紫外线伤害。
2、西红柿
西红柿营养丰富,是最好的防晒食品。据介绍,西红柿富含抗氧化剂“番茄红素”,其抗氧化能力是胡萝卜素的倍,维生素E的100倍,能有效保护细胞DNA免受自由基损害,促使细胞的生长和再生,维护皮肤健康。有研究表明,每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%,熟西红柿防晒效果更好。同时,西红柿含有丰富的维生素C,也非常有助于防晒。德国一项近期研究发现,除了新鲜西红柿之外,吃番茄酱也可明显降低皮肤晒伤危险。因此,如果不想被晒黑,不妨多吃西红柿。
3、枸杞
枸杞营养丰富,富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,是枸杞中最主要的活性成分,相对分子质量为68-200,成为国内外研究热点。其中又以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最多。现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。不仅如此,多项动物实验发现,枸杞有助于阻止紫外线导致的氧化,缓解晒伤引发的皮炎和浮肿。
4、咖喱
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;咖喱内的姜黄素是一种多酚类物质,能防止紫外线导致的细胞受损和细胞凋亡,从而达到护肤的效果。不仅如此,姜黄素也是一种酚类抗氧化剂,有助于控制血脂和促进热量产生,对心血管疾病有一定的预防作用。美国癌症研究协会研究指出,姜黄素还有启动肝细胞并抑制癌细胞的功能,对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用,有利于预防老年痴呆症。此外,姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。
5、橄榄
橄榄自古便是备受推崇的美容圣品,尤其是品质优良的初榨橄榄油,无论用来润肤美发还是防晒抗老,效果绝对都让你惊喜。维生素E是常用的抗氧化剂,作为脂溶性的天然抗氧化剂,维生素E能捕获自由基,保护细胞膜免受因日晒、高温、污染、压力所造成的氧化损伤,锁住细胞内水分,祛斑抑制黑色素形成。而橄榄油正是维生素E的良好来源,不仅如此,橄榄富含的多酚和脂多糖成分也具有防辐射的