文档介绍：员工绩效考核方案
(一)为了保证公司总体目标的实现,建立有效的监督激励机制,加强上下级管理以及员工与员工之间的协作。
(二)为了不断开发员工的职业能力,提高员工在工作中执行的主动性,有效性以及工作质量,从而改善度假村整体绩效,达到公司的管理目标。
为了员工转正、薪资调整、职务变更、岗位调动、培训、奖励和淘汰等人事管理提供依据。
为充分发挥绩效考核对餐厅各阶段工作的经营管理状况的诊断作用,以及对员工工作的指引作用,绩效考核遵循以下原则:公开公平原则。考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开,对公司形成正确指导,在公司内部形成良性竞争的机制。
(一)考核期:以月份为期限,具体时间段为:上月1日至本月31日。
(二)考核内容:
⒈考核内容下文
,评分人完成评估交与负责人,次月3日前负责人完成评估交与人事部。
每月考评结束后,各部门对所有资料进行整理存档。
具体考核内容如下:
绩效考核方案
以提高员工素质为目的,促使各门市营业额有进一步的提高特出了员工绩效考核。
内容如下:
姓名
出勤情况
日常事宜
工作热情
工作责任
工作效率
节约成本
协调合作
专业技能
应变能力
遭投诉情况
受表扬情况
出勤情况(10分)
一) 出勤情况主要是根据员工的打卡考勤制度来确定,如员工有无故迟到或早退、缺岗现象,一经发现不仅公司内会对员工进行扣工资的处罚,以此处罚。
每天换好工装打指纹上下班(未换工装打指纹按迟到处理);
迟到5分钟之内扣款5元,从月工资中体现;
迟到10分钟之内扣款10元,从月工资中体现;
迟到10分钟以上扣20元并取消月度优秀员工评选资格;
迟到30分钟以上者扣当天工资并取消月度优秀员工评选资格;
旷工一天扣三天工资;
连续旷工两天或累计旷工三天以上者按自动离职处理,工资按当月出勤工资的50%发放;
二)出勤前要检查好仪容仪表,保持仪容仪表的整齐:
服装,上班时间内,一律穿统一配发的制服和饰物。制服应整洁合体,扣好纽扣.
指甲,保持清洁,指甲与肉齐,不可涂有色指甲油。
饰品,不得佩带手镯,手链,不得佩带耳坠,可佩带小耳钉,婚戒。
头发,前不过眉,侧不遮耳,后不盖领,整齐,清洁,保持黑发,短发发长不得短与2公分,长发需盘起入发网内。
出勤情况的考核主要根据以上两点内容来评分
(10分)见各岗位流程**职责
(10分)
⒈工作主动性,规范服务员加强服务员服从意识,先服从后申述。
⒉礼貌用语及问候语,遇到客人应主动与客人打招呼(您好、早上好等)。
⒊善于倾听客人的讲话,留心客人的要求,不得漫不经心,不能打断对方的谈话,要使用敬语。
⒋上班时,在客人面前不能窃窃私语。
⒌微笑,服务客人时要保持自然的微笑,不能大笑、嘲笑、冷笑、讥笑。
工作热情度的考核主要根据以上五点内容来评分。
工作责任(10分)
⒈以客人利益和餐厅声誉为重,维护公司形象。
⒉未经同意离开工作岗位而无合理解释
⒊未完成的及时完成,不要期待下个班或明天,明天的明天还有明天。
⒋一项工作结束后未做好收尾工作,.
⒌不能虚报加班时间,一经发现不但要扣去多写的加班时间,还要扣休2个小时,以次惩罚。
⒍酒水问题,当班的服务员要保管好每次当班时的酒水,交接班的时候发现酒水不对的,少酒水需要当班的服务员一起赔偿。
⒎如果别的部门在餐厅借东西,当班服务员一定要对方写借条,并确保在规定时间内归还,如果没有在规定时间内归还的,需要当时所在服务员追回,如果追不回的应追究到服务员的责任,服务员需赔偿。
⒏在餐厅有客人的情况下,服务员不能坐在餐厅、吧台下或倚靠它物,必须站在吧台内,一经发现扣休一小时,以此惩罚。
⒐不能在走廊唱歌,不能在餐厅吃零食,一经发现扣休一小时,以此惩罚。
⒑不能在办公室用电脑(除工作需要),一经发现扣休一天,以此惩罚。
⒒早晨7:00—9:30,中午11:10—13:00,晚上17:30—20:30,只有这个时间餐厅才可以开电视,并且服务员不能坐在西餐厅,,一经发现扣休一小时,以此处罚。
工作责任的考核主要根据以上八点内容来评分。
工作效率(15分)
⒈要学会分工合作,在最短的时间内完成所需完成的工作。
⒉做事情要认真的一次做好,不要反复的去做。
⒊知道自己该做些什么,主动的去完成工作,而不是等着工作来找你。
⒋在工作过程中,要快速行走,不能拖拖拉拉,有气无力的。
⒌发现问题就要解