文档介绍：Gouqizi Lycii Fructus
滋补肝肾、益精明目
宁夏枸杞、新疆枸杞、内蒙枸杞、
津枸杞、血枸杞
来源
茄科植物
宁夏枸杞 Lycium barbarum L.
的干燥成熟果实。
另:
枸杞 L. chinansis Miller
(未收入药典)
产地
宁夏枸杞主产宁夏,新疆、内蒙、河北等地也产。
产于宁夏中宁、中卫、银川,习称“宁夏枸杞”、西枸杞、“中宁枸杞”;
产于内蒙古乌拉特前旗、土默特左旗、托克托旗,习称“内蒙枸杞”;
产于新疆博州精河、乌苏、沙湾。习称“新疆枸杞”。
甘肃庄浪、陕西靖边、河北巨鹿等地也产。
产河北大城、深县,天津靖海,山西清徐。习称津枸杞、血枸杞。
宁夏
内蒙
新疆
市场行情
商品来源于栽培。宁夏已有600余年的栽培历史。
属于能够满足市场需求,并不断增加需求量的品种。
药食两用。滋补效果好,用于临床和多种中成药的原料。广泛用于保健食品、保健饮料、保健酒等,如枸杞干红、枸杞饮料、枸杞饼干、枸杞月饼等。枸杞干果在各大超市和干果市场畅销。应用范围已渗透到了食品、饮料、化工、保健等多行业。
具有保肝、降血压、降血糖、预防艾滋病、抑制癌细胞、抗结核菌的作用,发展前景好。
大宗传统出口商品,年出口量达1000万kg以上。
枸杞干果的销售量达3000万kg以上。
2014年1月-12月280粒枸杞子价格趋势比较
采制
宁夏枸杞:6~8月间,待果实呈橙红,稍松软成熟时,采摘。一般于晴天早晨露水干后进行采摘。
晒干法:置向阳通风干燥处晾晒,10天左右可晒干。
烘干法:于烘房内,逐渐升高温度。40~45℃(24~36h);45~50℃(36~48h);50~55℃(24h)。
新疆枸杞、内蒙枸杞:果实成熟时采摘,晒干。
血枸杞:果实成熟时采摘,晒干。
注意:在加工过程中不宜用手翻动,以免变黑,影响质量。
鉴别要点
◆宁夏枸杞(中宁枸杞)
纺锤形或椭圆形,表面红色或暗红色,具皱纹。
基部有白色果柄痕(白点)。
果皮柔韧皱缩,果肉肉质,柔润。
种子多数,浅黄色或棕黄色。
气微,味甜。
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