文档介绍：糖果零食行业“甜蜜火热”
炎热的盛夏,依然不能阻挡诸多厂商及媒体,为糖果零食甜蜜事业再添一把火的热情。日前,以“渠道互联网+”为主题的2016中国糖果零食展北京论坛在京举行。食品、电商大咖聚集,旨在更好推动行业良性健康发展,进一步促进新形势下全渠道的新能力建设,共同谋划带动未来食品行业的渠道转型与升级发展。
下一个风口,“互联网+食品”
随着移动互联网时代的到来,越来越多的年轻人乃至部分中老年朋友都成了“低头族”。有的玩微信,有的打游戏,有的则通过App在网上购物。如今,消费者在电商平台一站式购齐自己当日所需的食品和饮料,越来越成为“家常便饭”。不少糖果零食企业也借助电商网店等互联网渠道实现了销售的快速转型,大幅度提高了单品的销售额,并培养出一批类似于黑糖话梅、牛轧糖、肉松饼等互联网爆款产品。
一项数据表明,天猫2016年“双十一”前三名的网店销售额接近5亿元。一般而言,传统渠道经销商一年销售额超过2000万就已经算上了规模,互联网电商渠道确实能给业界带来惊喜。由于糖果零食的消费者需求量大,重复消费频次高、产品“小而美”、顾客群体年轻化等原因,因而更容易实现通过电商网店进行购物消费。在各大电商平台,糖果零食电商网店,作为最活跃的一个群体,而备受瞩目。
论坛上,中国糖果零食展组委会发布了“中国糖果零食电商渠道25强(网店)”榜单,引起业界广泛关注。龙品锡传媒总经理王海宁介绍,今年是第三次发布该榜单。不同的是,本届网店之间的竞争异常激烈,门槛已经由上届的2000万人民币的年销售额增加到了3000万,目前有30余家入围该榜单。榜单将于9月2~4日在宁波国际会展中心举行的2016中国糖果零食展览会(宁波)期间正式公布。
业内人士表示,电商渠道近年来虽然增速很快,但实体经济也并不是没有希望,对于零食业来说,实体经济有着即时消费的特点,所以互联网模式让及时消费变得有些迟缓,于是O2O模式成为实体经济救命的稻草,2小时到家、2公里免邮、网络更优惠等等宣传语,吸引了一众的年轻消费群体,成为了一种新的消费模式,以此滋生的O2O模式还有很多,利用手机微信公众账号平台或是APP,方便下单快速收货。实体超市与支付宝、微信钱包的合作,提升了人们的消费体验,带来了方便,这一众成为年轻人跟风效仿的潮流方式。
下一个趋势,食品牵手资本
回顾2016年,食品牵手资本的事件屡屡发生,从2016年2月14日红杉资本投资好彩头集团2亿元人民币;到投行巨头今日资本向浙江麦吉士食品注资1亿元人民币;再到6月6日红杉资本A轮独家投资溜溜梅休闲食品集团近亿元,以及之后的三只松鼠宣布获得峰瑞资本3亿元D轮融资,达利、上好佳赴港上市,安记食品上交所主板挂牌上市等,食品企业扎堆似得纷纷走上了资本助力企业发展的快车道。
可以说,国内食品行业从拼规模向拼品牌、拼市场转型。加之金融市场的不断完善,食品产业基金已经成为食品企业融资的一条重要途径,促进了食品市场的良性和健康发展。
专注于O2O、FMCG(快消品)、品牌服务等大消费领域的红杉资本中国基金合伙人王岑,近年来工作不断,主导并参与溜溜梅、好彩头、周黑鸭、德州扒鸡等多个项目的直接投资。因其对消费连锁领域的深入了解和丰富的投资经验,被业内称为“连锁王”。王岑表示,未来中国一定会诞生一