文档介绍：职场精英有效抗压食谱
中午时分去拜访一位企业家朋友,半年没见的他身材丰腴了不少,脸上挂着掩不住的憔悴。问他近来可好,他连连摇头:“唉呀,最近真是忙死了。压力大,睡也睡不好,每天又累又倦,时间怎么都不够用,怎么会好呢?”
他坐了下来,继续把午餐吃完。桌上摊着的食物有一大盒炸鸡、二大块蛋糕,以及一大杯-黑咖啡。他大口大口地吃着,并有些不好意思地跟我说:“只有吃东西的时候,才让我有一些快感!”
看着他把桌上这些油炸甜腻的食物放进口中,我在心中大喊不妙,因为吃得不对,压力就更容易作祟。
压力大的时候,你都吃些什么来挽救心情呢?事实上,对于每一个放在手中而吃进口中的食物,你我都不该轻忽,因为我们这会儿吃进的不只是食物,更是情绪。
这是因为每个食物进入体内,会对你我的荷尔蒙系统产生不同的影响,因而进一步地会影响我们的情绪,所以吃什么,当然不可不慎!
怎么吃才能吃出好心情呢?
首先,抗压饮食的第一原-则——“不油、不炸、不麻辣”
油炸食物(如炸鸡、汉堡、薯条等)有着过量的脂肪,容易沉积在血管壁上,造成血压阻塞,换氧能力下降,不但容易产生心血管疾病,而无法有效运送氧气的结果,也会大大影响心情品质。
抗压饮食第二原-则——“少盐、少糖、少刺激”
盐分太多的加工食品,容易使血压上升,而造成情绪紧绷。高盐分食物也会加速钙质流失。
至于甜食,嗯,许多人都深信“吃块巧克力,烦恼无踪影”的饮食哲理,所以压力一大,就会迫不及待地和甜食谈恋爱。事实上这么做反而适得其反,精致的加工甜食刚下肚时,的确能很快地让血糖上升,因此心情会暂时High了起来,然而紧接着胰岛素大量分泌,很快地血糖又会下降,血糖如此一升一降,情绪反而不易维持平稳。
再谈谈咖啡因、尼古丁及酒精这些刺激性的成分吧,许多人压力一大就猛啜咖啡,或狂吸香烟,这么做除了在心理上好似“感觉”受到安慰之外,其实是在身体中埋下情绪的不定时炸弹。
怎么会呢?别忘了咖啡、尼古丁被称做“刺激物”,因为它们会刺激大脑的中枢神经,少量使用时也许能提神,一旦过量,就会造成焦虑及烦躁的精神状态,睡眠往往也会受到影响,压力感自然就更巨大了。所以如果你真的想找回平静的心情,请别忘了提醒自己应节制咖啡、茶及可乐的饮用。
如果你近来也觉得压力激增,该怎么吃才能有助抗压?
抗压饮食原-则一:“高纤又高鲜”
压力过大时,交感神经会过分活跃而抑制肠胃道蠕动,所以就很容易产生便秘的情况。因此新鲜的蔬果,