文档介绍：第2课时酚的性质与应用基团间的相互影响
[目标导航] ,掌握酚类物质的结构特征。,掌握酚类物质的重要性质。,感悟基团之间的相互影响。
一、酚
二、苯酚
(1)纯净的苯酚是无色晶体,有特殊气味,易被空气氧化呈粉红色。
(2)常温下,苯酚能溶于水并能相互形成溶液(苯酚与水形成的浊液静置后会分层,上层是溶有苯酚的水层,下层是溶有水的苯酚层),当温度高于65℃时,苯酚能与水任意比例互溶,苯酚易溶于有机溶剂。
(3)苯酚有毒,对皮肤有腐蚀性,如不慎沾到皮肤上,应立即用酒精洗涤。
(1)弱酸性
;
;
(证明苯酚酸性比碳酸弱);
。
(2)苯环上的取代反应
,
此反应可用于苯酚的定性检验和定量测定。
(3)氧化反应
①常温下,苯酚露置于空气中因氧化而呈粉红色;
②可以燃烧。
(4)显色反应
遇Fe3+呈紫色,可用于苯酚的检验。
(1)用途
苯酚的气味和医院的气味差不多。但医院给医疗器械和环境消毒不是用苯酚,而是用***苯酚,俗称来苏水。苯酚也具有较强的杀菌消毒能力,因此可以把苯酚掺入肥皂中制成药皂来治疗一些皮肤病,它还是一种重要的化工原料,主要用于制造酚醛树脂,还广泛用于制造合成纤维、医药、合成香料、燃料、农药等。
(2)危害
随着石油化工、有机合成和炼焦、炼油等化学工业的发展,产生的含有酚及其衍生物的废水都是有害的。酚的毒性会影响到水生物的生长和繁殖,污染饮用水源,因此含酚废水的处理是环境保护工作中的重要课题。常用减少含酚废水的产生及回收利用的方法,以做到化害为利,保护环境。
议一议
?哪些属于酚?
答案①③属于醇④⑤属于酚
(填序号)。
答案③
解析苯酚和苯甲醇①虽然在组成上相差一个CH2原子团,但结构并不相似,苯酚的官能团—OH直接连在苯环上,而苯甲醇的官能团—OH连在烷基上。
②③④的—OH都直接连在苯环上,都属于酚类,但②④不与苯酚相差若干“CH2”原子团,所以不符合题意。
?试管内壁附有苯酚时清洗方法有哪些?
答案苯酚沾到皮肤上最佳方法就是用酒精溶解。试管内壁附有苯酚时可用高于65℃的热水清洗,或酒精清洗,或氢氧化钠溶液清洗。
?
答案不能。由苯酚常温下容易被空气中的氧气氧化可知苯酚具有较强的还原性,能被高锰酸钾酸性溶液氧化而使其溶液紫色褪去。而苯甲醇也可被高锰酸钾酸性溶液氧化而使其溶液紫色褪去。
?能否采用先加足量的溴水再过滤的方法?
答案先加入足量的烧碱溶液,再分液,上层即为苯。不能加入溴水,因为虽然苯酚和溴水反应生成的三溴苯酚不溶于水,但是易溶于苯而不容易分离。而且从彻底除杂的角度考虑,所加的溴水是过量的,而过量的溴又溶于苯中,所以不能用溴水除去苯中的苯酚。
①水、②乙醇、③碳酸、④苯酚、⑤醋酸五种物质羟基上的氢原子的活泼性由强到弱的顺序。
答案⑤>③>④>①>②。
三、基团间相互影响