酒店员工管理制度.doc

文档介绍：酒店员工管理制度
员工日常管理制度
上下班走员工通道,并接受保安员的检查;
上下班及时打卡,不得漏打或替人代打,如出现漏打要及时通知部门主管;
确因某种原因不能上班的员工,应事先请假,如有特殊情况,应设法于当日通知部门主管,并得到许可,否则视为旷工;
工作时间不能穿着制服外出购物,不准吃东西、喝酒、不准听收录机、MP3等、不准看电视、不准唱歌、大声喧哗或闲聊;
除指定人员外,不准使用客用设施;
未经允许不许在酒店内摄影或摄像;
凡进入酒店的单车或摩托车必须停放在指定位置;
凡不是本市户口的员工,要求办理暂住证;
各部门员工须持有健康证上岗,费用自理。
员工证件丢失赔偿规定
每位员工进入酒店范围内,须佩戴工牌;
部门主管及保安人员有权随时检查;
因使用时间长而损坏的,可以到人事部免费换领;
如有遗失或被窃的,并立即向所在部门及人事部报告,并按规定补办;
证件补价:工牌20元/个,考勤卡30元/个.
员工餐厅就餐规定
为给员工提供一个清洁、卫生、营养舒适的就餐环境,特制定本员工餐厅管理条例,希望大家共同遵守。
开餐时间为:早餐8:00---8:30;中餐12:00---12:30;晚餐17:30---18:00;
用餐时自备勺子、碗和筷子;
本酒店员工以外人员不得随意用餐,否则员工餐工作人员有权拒绝发饭菜;对于没有按规定强行就餐者,酒店按相关规定严格处理;
自觉保护员工餐厅的秩序,领取饭菜须依次排队,不得争先恐后;
自觉维持员工餐厅清洁卫生,不准乱倒乱吐饭菜残渣,用餐须保持桌面的清洁,将残渣自行清理倒入员工餐厅垃圾桶内,对故意乱倒乱扔者给予书面警告一次;
爱护食物,珍惜粮食,坚决反对浪费现象,对浪费粮食的书面警告一次;
员工餐厅员工必须努力工作,不断提高烹饪技术水平,做到饭菜熟、香、营养和卫生,保证员工吃好、吃饱和身体健康;
外来的食品不得带入员工餐厅食用,员工餐厅的食品也不得带出餐厅食用,否则罚款20元----50元/次;
文明用餐,不许在员工餐厅内吸烟或大声喧哗;
本守则自年月日生效