水饺馅儿做法.doc

文档介绍：玉米猪肉馅
肉末、葱末、姜末、盐、料酒、鸡精、鸡蛋、香油、马蹄、玉米、香菜、胡椒粉
在肉末中加入葱末姜末、盐、料酒、鸡精、鸡蛋、胡椒粉、马蹄及适量酱油,顺一个方向用筷子搅拌至黏稠,加入香油,接着加入玉米、香菜,拌匀。
红椒猪肉馅
肉末、葱末、姜末、盐、料酒、鸡精、鸡蛋、香油、马蹄、红椒、青椒
做法参照玉米猪肉馅
芹菜猪肉馅
肉末、葱末、姜末、盐、味精、料酒、生抽、老抽、香油、马蹄、白糖、胡椒粉
做法参照香菜猪肉馅
香菜猪肉馅
肉末、葱末、姜末、盐、味精、料酒、生抽、香油、马蹄、香菜
香菜择洗干净,沥干水分后剁成碎末,拌入少许香油待用
肉末放入盆中,加入生抽、料酒、香油、盐、味精、马蹄,搅拌均匀
最后加入香菜末搅拌均匀即可
PS:馅沿一个方向搅拌均匀