文档介绍：XX精致西点蛋糕房员工手册
XX面包房事业宣言 
     我是一个独一无二的人,我肩负着父母的嘱托和对未来打拼的责任,历史的机遇把我推向了XX面包房事业的发展平台。为了我们这个共同的事业,为了我们这个坚强的团队,为了这个世界上爱我的和我爱的人,我愿意:鼎力奋进,超越自我,永不言败!
    我一定能做到!加油!
                       相信自己!
 
    序曲:多少次摔倒再爬起  这就是勇气
          多少次挫败再努力  这就是志气
          只有放弃才不会成功
          只要拼搏就一定有奇迹
    多少次挥汗如雨,伤痛曾填满记忆;只因为始终相信,去拼搏才会胜利;总是在鼓舞自己,要成功就得努力;热血在赛场沸腾,巨人在东方升起;多少次挥汗如雨,伤痛曾填满记忆;只因为始终相信,去拼搏才会胜利;总是在鼓舞自己,要成功就得努力;热血在赛场沸腾,巨人在东方升起;
    相信自己OH,你将赢得胜利,创造奇迹。
    相信自己OH,梦想在你手中,这就是你的天地。
    相信自己OH,你将超越极限超越自己。
    相信自己OH,当这一切过去我们将是第一。
    相信自己OH,你将超越极限超越自己,
    相信自己OH,当这一切过去我们将是第一。
    相信自己OH,你将超越极限超越自己。
    相信自己OH,当这一切过去我们将是第一。
相信自己OH
 
XX面包房的未来展望
XX饼店是一家集生产、制作、销售于一体的中型烘焙企业,企业从创立到现在,稳步发展,并拥有了健康路、经三路两家品牌店,在XX饼店全体员工共同努力下,2006年取得了辉煌的业绩,营业额近200万元,比2005年同期增长了30%,员工人数达40人左右。
XX饼店今天的成就,是和大家的努力分不开的。但俗话说:“大海航行靠舵手,万物生长靠太阳”。XX饼店的发展更离不开它的领航人傅金龙先生,是他带领大家风雨同舟,披荆斩棘,历经几载,才有了今天的收获。回顾历史,我们感慨万千,展望未来,我们信心百倍。
为了能与时代同步,加快企业的发展,拥有巨大的市场,增加企业的竞争力,公司傅金龙总经理于新年提出了企业未来的发展新思路。
一、  打造百年老店,从小做大做强;
二、  重视员工培训,长期聘请专家;
三、  稳中力求发展,一年两家品牌;
四、  三年五载贡献奖,情义无价总有情;
五、  忠于企业发展,赢利有股分红(五年后,依据人品、能力、态度都具备者,将拥有分店利润股份);
六、  员工共同努力,年终夺取重奖。
 
XX人事组织图
 
总经理
 
  
招聘工作细则
1、长期工作标准为12个月以上;
2、目的的是长期工作拥有培养价值;
3、生产人员风险保证金为3000元整,目的是招吃苦耐劳精神的人员(工作不满12个月的,保证金将不作退还);
4、营业员风险保证金为500元整,目的将招收有吃苦精神,有作为的优秀人员。
5、长期工作者,如不愿在本公司工作,生产人员应提前两个月(营业人员应提前1个月)文字申请辞职(否则,将不退还的有风险保证金及工装押金,人为损坏公司设备、设施的应照价赔偿);
6、身体健康,拥有健康证,身份证及学历证等相关证件。
7、本公司除按规定押金外,不拖欠工资、奖金;
8、如有个人触犯法律的,应有个人承担其一切相关责任;
 
员工的工作态度
 
1、            礼仪——是职员对顾客和同事的最基本的态度。要面带笑容、使用术语、“请”字当头,“谢”不离口,接电话时先说“您好”,做到顾客至上,热情有礼。
2、            喜悦——最适当的表达方法是常露笑容。“微笑”是友谊的“大使”,是连接顾客的桥梁,它会使职员敬业,并给宾客以亲切和轻松愉快的感觉。
3、            效率——提供高效率的服务,关注工作上的技术细节,急顾客所急,需顾客所需,为顾客创造方便,进以赢得顾客的满意以及饼店的声誉。我们要做到:认真、快、全力以赴。
4、            责任——无论是常规的服务还是正常的管理工作,都应尽职尽责,一切务求得到及时圆满的效果,给人以效率快和良好服务的印象。
5、            协作——是饼店管理的重要因素之一,各部门间、职员之间应互相配合、真诚协作,不得互相扯皮,应同心协力解决疑难,维护饼店的声誉。
6、            忠诚——忠于职守是饼店职员必须具有的品德,有事必报、有错必改,不得提供假情况,不得文过事非、阳奉阴违、诬陷他人。
进取——把工作当作自己的使命,为了达成使命,不断进修,不停创造新东西。工作的过程就是学****的过程,你天天学****就会有进步