文档介绍：生物学八年级下
第20章日常生活中的生物技术
源远流长的发酵技术
发酵技术:利用微生物的发酵作用,运用技术手段控制发酵过程,大规模的生产发酵产品的技术。
例:酵母菌——酿酒、发面乳酸菌(厌氧菌)--酸奶
醋——醋酸杆菌霉菌--酱油
(微生物发酵需要适宜的温度、25--30摄氏度)
:利用自然界中原有的微生物、
按照人的意愿创造微生物
食品保存
***的原因:微生物的生长和繁殖
保持原理:抑制或杀死微生物
微生物的繁殖条件:氧气、水、温度、有机物、PH值
保存方法:1)传统方法:晒干、风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡
2)现代方法:冷冻、真空包装、罐藏、脱水、添加防腐剂、溶菌酶
5、巴斯德:微生物学之父、巴氏消毒法(低温消毒法)
第21章现代生物技术
现代生物技术的应用
基因工程:按照人的意愿,运用人工方法,对生物基因组成进行“移花接木”式改造的重组技术。
转基因技术:将外源基因直接导入动植物体内或它们的受精卵内,并能在细胞中发挥作用的技术。
1982年巨型小鼠的成功,标志着转基因技术的诞生。
细胞工程:指在细胞水平上,有计划的改造细胞的遗传结构,培育人类所需要的动植物新品种等的技术。
多利羊的诞生标志着细胞工程取得了重的的进展
克隆:不经过受精作用而获得新个体的方法。
克隆发展:利用早期胚胎细胞、
利用成年体细胞。
:蒸汽机、工业革命、
计算机和网络、电子和信息技术革命、
生物技术
第22章丰富多彩的生物世界
生物的分类
分类依据:形态结构特征、营养方式、在生态系统中的作用、在进化上的亲疏远近关系,‘异’区分、‘同’合并。
分类等级:界、门、纲、目、科、属、种
种:物种,指形态结构和生理功能上表现相似,生态分布基本相同的一群生物。
关系:分类单位越大,相似程度越小,亲缘关系越远,共同特征越少
分类单位越小,相似程度越大,亲缘关系越近,共同特征越多
五彩缤纷的植物世界
植物类群
生活环境
主要特征
代表植物
藻类植物
在水中
单细胞或多细胞,结构简单,无根茎叶
衣藻、硅藻、海带、
苔藓植物
阴暗潮湿的陆地
有茎叶,没有根,且茎叶中没有输导组织,生殖过程离不开水。监测空气污染
葫芦藓、地钱、青苔
蕨类植物
阴暗潮湿的陆地
具有真正的根茎叶之分,体内有输导组织,叶片背面有孢子囊,孢子繁殖
石松、蕨、桫椤
种子植物
裸子植物
各种环境
根茎叶发达,种子裸露,外面无果皮包被。
松、柏、银杏、苏铁
被子植物
各种环境
具有根茎叶花果实种子六种器官,且种子外面有果皮的包被
玉米、水稻、白菜
:由于自然条件变迁或人为破坏而处于绝灭边缘的植物。
一级:桫椤、水杉、金花茶、珙桐二级:荷叶铁线蕨、龙棕、红桧
千姿百态的动物世界
1、无脊椎动物:体内没有脊椎骨组成的脊柱
动物类群
分布
种类
主要特征
代表动物
环节动物
分布广泛
3500种
身体由许多相似的体节组成的
蚯蚓、蚂蝗、沙蚕
软体动物
分布广泛
8000余种
身体柔软,腹面有肌肉足,有贝壳
河蚌、珍珠贝、蜗牛、乌贼
节肢动物
种类多、数量大、分布最广
100万种,占动物总数4/5