第五章布件的洗熨和特殊污渍的清除.ppt

文档介绍：第五章布件的洗熨和特殊污渍的清除
学****目标
、组织结构及主要岗位职责

、干洗洗涤过程、客衣及制服的洗涤

第一节洗衣房及洗涤设备和洗涤剂
知识
洗衣房的机构设置
岗位职责
洗衣房洗涤设备
洗衣房专用洗涤剂
一、洗衣房
(一)洗衣房的特点:
,衣物类型复杂
,时间要求快

一、洗衣房的机构设置和岗位职责
大多数饭店的洗衣房属于客房部管理。这样可以减少部门与部门之间繁杂的协调工作,保证客房所需布件的正常供应和客衣的洗熨质量。但在具有先进洗熨设备的大型饭店,洗衣房可是一个独立的部门。
(二)洗衣房的组织结构及主要岗位职责


布巾收发员
制服收发员
缝纫工
水洗工
干洗工
压平工
熨衣工
客衣收发员
洗衣房清洁中常用的清洁设备有哪些?清洁剂有哪些?