降低化学反应活化能的酶2014.ppt

文档介绍：第三单元细胞的能量供应和利用
酶
第一节酶在代谢中的作用
一、酶的作用:
二、酶的化学本质
三、酶的概念
催化作用,催化化学反应。
其中绝大多数酶是蛋白质,少数是RNA。
酶是产生的具有的。
酶的来源
酶的作用
酶的化学成分
(酶在细胞内外都能发挥作用)
酶是活细胞产生的,只能在活细胞中发挥作用吗?
活细胞
生物催化作用
有机物
四、酶的作用本质:
显著降低化学反应的活化能
分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能
分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量称为活化能
活化能
反应物:常态
产物:终态
………………
活化能
反应进程
能量
活化态
(2)表示活化能的变化曲线
酶的催化作用原理
酶的催化作用原理
降低化学反应所需的活化能
反应物
产物
………………
活化能
反应进程
能量
75
无催化剂催化
29
过氧化氢酶
54
用胶态铂催化
活化能
/ -1
条件
..…………
无机
催化剂
…………
生物催化剂
⑴1、4对照说明:
⑵3、4对照说明:
⑶酶只缩短反应的时间,不改变生成物的量。
酶具有催化作用
酶与无机催化剂相比催化效率高
m
加酶
加无机
催化剂
无催
化剂
生成物的量
时间
0
1
3
4
反
应
物
量
时间
0
1
3
4
五、酶的特性
高效性
专一性
易变性
多样性
作用条件温和性
指一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应。