文档介绍：山东省农业技术推广项目实施方案
项目名称:***发酵床标准化养殖技术推广
项目承担单位:桓台县畜牧兽医局
项目负责人:宋元忠
项目联系人:邢怀峰
联系电话:0533-8180593
重点推广地区:淄博市桓台县
起凤镇、索镇镇、果里镇、新城镇、马桥镇、荆家镇
二○一一年十一月
项目实施方案目录
一、实施本技术推广项目的重要意义············2
二、项目推广的主要技术内容··················3
三、实施的主要地点、推广规模················4
(一)主要的实施地点、区域····················4
(二)示范推广规模···························5
四、推广任务目标、进度安排及预期效益········6
(一)推广目标及预期指标····················6
(二)项目的进度安排························6
(三)项目预期效益分析······················7
五、项目组织及责任分工
······················8
六、项目管理、运行机制及保障措施············10
七、经费预算、管理及主要用途················11
八、畜禽发酵床养殖技术项目推广任务指标······12
九、发酵床养殖技术项目联络人表··············13
一、实施本技术推广项目的重要意义
***发酵床养殖是一项清洁环保型的养殖新模式,具有环保、清洁、无污染、零排放、省工节本、增产增效的特点,能有效改善***生产的小环境,实现无公害养殖,生产出的***产品能达到绿色食品要求。推广***发酵床标准化养殖技术有巨大的经济、社会和环境效益,意义重大。
(一)提升***生态化养殖水平,实现养殖过程零排放、无污染。
发酵床养鸡与传统的垫料上养鸡虽然都要在鸡舍地面上铺垫料,但在垫料中发生的生物化学变化和垫料所起的作用有本质的不同。一般垫料养鸡鸡粪在垫料中的生物化学反应以***过程为主,不具有发酵功能,对鸡粪分解作用不大,垫料主要起吸附鸡粪水分和臭气的作用,不明显产热,垫料比较湿,鸡舍内臭气较重。相反,发酵床养鸡的垫料中添加有专门的发酵菌种,垫料具有特殊的发酵功能,发酵能彻底分解鸡粪,鸡舍内几乎没有臭气,发酵产生热量,热量又把鸡粪中的水分蒸腾到空气中,垫料基本保持干爽。这样既对环境不造成污染,又节省了大量的粪便治理及设备费用。
(二)改善***生长环境,鸡群健康,生长顺利。
发酵床垫料通过物理吸附、化学中和以及发酵过程的生物化学作用消除了鸡粪中的臭味物质,鸡舍内空气质量改善,提升鸡的健康程度。发酵功能菌是有益菌,鸡所处环境和胃肠道中有益菌群占绝对优势,有害细菌几乎没有生存空间。病原菌的代谢大多以***过程为主,与发酵过程相反,发酵床抑制了病原菌的生存生长。发酵床垫料基本保持干爽,也不利于球虫卵囊生存,所以鸡在发酵床上不易感染病原微生物,发生大肠杆菌等肠道感染性疾病和球虫病的几率明显减少。
发酵床发酵提供了持续稳定的温热地面,在天气骤变或供暖设施运行不正常时鸡舍内温度不易发生骤然起落,减少了由此因素造成的应激。发酵床鸡舍内通风和升温矛盾容易协调,通风顺畅,鸡舍内空气质量提高,鸡的呼吸道疾病、腹水症和肠道疾病明显减轻。
(三)降低饲养成本,增加养殖效益。
发酵床上饲养的鸡比较健康,减少了药物使用。在饲养过程中,除了添加饲料外,鸡群管理等其它的劳动简化,节省人工。发酵热量使鸡舍内供暖的煤电使用减少,一般能节省一半以上。
(四)提高商品鸡质量,易于实现鸡的无公害、有机生产。
由于***的生长环境优越,***在柔软、干爽的地面上生活,基本消除了胸囊肿病鸡群,商品鸡全身羽毛完整、洁净,不脏不臭,鸡群健康提升;在饲养过程中用药少,鸡肉残留药物减少,提高了鸡肉品质,使无公害、绿色、有机鸡肉生产真正得以实现。
二、项目推广的主要技术内容
(一)发酵床标准化***舍建设与改造技术。
重点推广在标准化***舍内建设发酵床技术,所有***舍配套降温湿帘、热风炉自动控温、光控器控光、氨气检测仪、自动通风、自动饮水与喂料等自动化饲养设施设备。
(二)***发酵床(垫料)的制作与管理技术。
根据不同***的排泄量及排泄物的成分含量,筛选推广适宜的垫料原料及菌种,探索科学的发酵程序及时间,制作适合***养殖的发酵床。一是垫料的筛选与利用技术,按“碳氮比”筛选垫料原料,重点推广“稻壳”、“锯末”、“锯末+稻壳”、“锯末+稻壳+玉米秸”、“锯末+蘑菇垫料”组合。二是推广按照地下水位、土壤土质确定发酵池建设模式的技术;三是发酵垫料铺设技术。推广2种分层垫料制作法和2种均匀