学习情景三培养微生物.ppt

文档介绍：微生物应用技术
学****情景三

培养微生物、测定其生长
主要内容
任务1 测定微生物生长
任务2 理化因素对微生物生长的影响
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任务3 微生物的分离和纯培养技术
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学****情景三培养微生物、测定其生长
(1)微生物纯种分离、培养和常用的接种技术以及菌落的初步鉴定;
(2)生长曲线,生长的测量方法,环境对微生物生长的影响等;
(3)理化因素对微生物生长的影响。
【学****内容】
学****情景三培养微生物、测定其生长
掌握微生物纯种分离、培养和常用的接种技术以及菌落的初步鉴定;掌握生长曲线和生长的测量方法;掌握理化因素对微生物生长的影响。
【知识目标】
【技能目标】
根据菌种需要,配制不同类型的培养基;完成菌种的纯化及测量等操作过程。
任务1 测定微生物生长
学****情景三培养微生物、测定其生长
为了全面对微生物的测量,需要了解微生物生长曲线的相关内容。
任务分析
任务1 测定微生物生长
无论在自然条件下还是在人工条件下,微生物作用的发挥,都是“以数取胜”或是“以量取胜”。生长、繁殖就是保证微生物获得巨大数量的必要前提。
任务提出
任务1 测定微生物生长

生理——生命活动机理(食、住)
生命活动——营养、呼吸、环境卫生
营养物及其获取方式——营养
营养物质的代谢——呼吸
那些环境因素使细菌病、死?——环境卫生
任务实施的相关专业知识
任务1 测定微生物生长
个体生长——细胞物质有规律地、不可逆增加,导致细胞体积扩大的生物学过程。
群体生长:在一定时间和条件下细胞数量的增加。
繁殖——微生物生长到一定阶段由于细胞结构的复制与重建并通过特定方式产生新的生命个体,即引起生命个体数量增加的生物学过程。
提问:为什么这里不考察细菌个体的生长呢?
个体太小,难观察计量; 群体细菌对环境产生影响
任务实施的相关专业知识

各类细菌都是倾向于群居(物以类聚)
一山不容二虎
提问:弱势生物的群居优势是什么?
生存状况提高,攻防具佳
(攻)群居的细菌获得营养的能力大大高于游离的细菌, (防)群居的细菌不易被天敌伤害,还能释放类似外激素的调节因子,使群体主动适应环境的变化,可有性生殖;
团结就是力量