农产品质量安全概论..ppt

文档介绍：农产品质量安全概论
提纲
一、两部法律
二、田地——餐桌
三、九龙治水
四、三品一标
五、十一连增
六、中央一号的家庭农场
七、农产品的网络营销
食品安全是天大的事,上牵中央,下连百姓,任重而道远......这是一个永恒的话题。
食品安全隐患威胁全球
食品安全问题的严重性和重要性
食品安全问题主要是由现代技术应用所伴随的副作用和生态平衡遭到严重破坏所导致的。
特点:事件发生规模大,影响范围广。
发达国家
食品安全问题的严重性和重要性
由于经济发展水平低,卫生条件差及法制不健全、监管不力、违法违章生产与经营造成。
特点:事件发生具有偶然性和散发性、出现频率高,部分具有流行性和群发性食品安全问题主要是由现代技术应用所伴随的副作用和生态平衡遭到严重破坏所导致的。
发展中国家
3911(甲拌磷乳油)
2004年4月7日中午,北京新发地蔬菜批发市场。“看上去肥厚、叶宽、个长、色深的韭菜都是用3911(甲拌磷乳油,属国家明令禁止用在蔬菜上的剧毒农药)灌根的”。
瘦小的韭菜卖不上价钱,这个没用3911灌根的菜农感叹道:“用3911伤害城里人,不用伤自己。”
海南毒豇豆
1月25日至2月5日,武汉市农业局在抽检中发现来自海南省英洲镇和崖城镇的5个豇豆样品水***硫磷农药残留超标,消息一出,全国震惊。海南各级农业主管部门为此展开专项调查,尚未发现违规销售高毒农药案例,但记者深入调查后发现,水***硫磷、甲***磷等高毒农药在海南仍有销售。
《农产品质量安全法》立法过程
2002年农业部向国务院提出立法建议
2001年无公害食品行动计划试点过程中,各地提出了法规缺失的问题
1问题提出
2争取立法
3调研起草
4报请国务院审批
2003年,国务院正式列入立法计划,6月农业部成立领导小组和起草小组
2004年1月,农业部第4次常务会议讨论通过了法律草案送审稿,1月30日正式上报国务院
2005年6月国务院常务会议讨论通过了法律草案,提请全国人大审议。
5提请人大审议
6法律出台
2006年全国人大常委会第18次(18/10)、20次(25/02)21次(25/04)会议对法律草案进行了分组审议;4月29日全委会表决通过法律草案。
二、农产品质量安全污染途径
一是物理性污染
二是化学性污染
三是生物性污染