文档介绍：红酒品鉴会活动方案
前言
无论在任何场合,酒吧、PARTY、宴会,总有一种无上妙品可以烘托气氛,提升品位,那便是红酒。红酒已不仅仅是一杯佳酿这么简单,它所意味的是一种臻纯曼妙的生活境界。于舒适雅致的咖啡厅小窗边心无旁骛地闲坐,拿起玲珑曲线、晶莹剔透的郁金香型杯子细细把玩,轻轻摇曳,品味顶级红酒,享受特色美食,聆听红酒师优雅的为您讲解正确的红酒品酒知识,倾心与同样爱好红酒的有缘人轻松的交谈,每一口酒的芬芳,每一眼的凝眸,每一耳的倾听,尽情感受欢乐,沉醉其中,体味一丝浪漫的情趣,重温一段悠悠的情怀。这是一次视觉与味觉***交融的双重盛宴,最顶级的唇齿感受,最独特的同好相聚,最丰厚的时尚奖品,一切尊贵享受尽在品鉴会中……
活动背景
为了寻求和探索红酒在咖啡厅举行品鉴会借此营销的有效途径,更好地将红酒文化,美食文化,咖啡厅娱乐休闲文化相结合的进行展示,展销。特与咖啡厅强强联手,举办一场红酒品鉴会,这是形象展示,品牌提升的大好良机。
活动目的
为红酒团购做铺垫,主要是借此机会为红酒团购做宣传,同时加强咖啡厅红酒氛围,答谢红酒老客户,增加人气,以达到促销红酒的目的
活动主题
感官之旅:我与红酒心有灵犀!
世上没有一样的两瓶红酒,每瓶红酒都有自己的特性与灵魂。找寻属于自己红酒的过程即是一场华美优雅的感官之旅,乐趣盎然。
活动时间
2010年X月X日
活动地点
XX咖啡厅
活动创意
1、以优雅舒适的咖啡厅为活动地点,通过硬件优势凸显红酒品鉴会的个性与品位。
2、高雅尊贵的红酒品鉴会,更加彰显参会群体的地位身份和高雅的品味。
3、邀请优秀弦乐队现场演奏,为品鉴会助兴,让现场嘉宾度过一段轻松满足的时间。
4、讲红酒知识讲解与活跃品酒游戏相结合,加强品鉴会的互动性,调节现场气氛,推动品牌理念的提升。
活动内容及流程
1、来宾签到并领取精美便签及号码牌,便签用于写一句自己对于红酒的感受。
2、活动开始:主持对相关单位和单位到场主要嘉宾进行介绍(主办方、承办方、协办方的到场主要负责人等)接着主办方代表讲话,介绍品鉴会主题,配合优美的现场音乐演奏,宣布品鉴会开始,将在场嘉宾带入奇妙的感官之旅。
3、主持人介绍红酒师背景,由红酒师做一系列的品酒知识讲解与演示:
介绍红酒的品牌、背景
讲解红酒鉴赏的知识
讲解红酒储藏知识
讲解红酒饮用知识
4、穿插红酒知识问答(小游戏),以调节气氛,增加互动性,参与者可得到小礼品。
红酒中西餐搭配连连看:在给出的食物后面选出应搭配的红酒
挑战红酒师:把眼睛蒙住靠品酒来分辨红酒。
场合达人秀:根据家庭节日,朋友聚会,婚礼宴请,商务礼仪等场合来选择适宜的红酒
红酒送礼知多少:分不同人群的红酒送礼技巧,给女性送酒礼,给长辈送酒礼,给懂酒人事送酒,给领导送酒等
红酒感言评选:从来宾写的感言中选出优秀的发奖。
5、品酒会正式开始,参加者品酒,享受精美水果和小吃,聆听现场乐队演出,放松心情,为下面的活动做准备。先拿几款入门酒帮来宾建立口感坐标,再用或平衡,或有层次,或果香好的激发大家的进一步兴趣,这时红酒师介绍红酒分类特点,日常搭配技巧,红酒赏析技巧,最佳饮用时段等,提醒大家夏天哪些品类可以代替啤酒和可乐,告诉大家那些比较物美价廉,哪些适合做投资品和收藏品。借由奇妙的感官之旅,帮助来宾