文档介绍：大学生创业——便利店
策划团队人员:XXX,XXX,XXX,XXX
主讲人:XXX
XXXX系XXXX班梦想团队
目录
项目可行性
1
便利店的主要介绍
2
投资计划
3
管理运营
4
资金需求预测
5
销售预测
6
利润预测
7
风险分析
8
项目可行性
外在条件:
自身条件:
调查显示,在所有1020个被访
者当中,有365个被访者一周去便
利店4次以上,%;
有443个被访者一周去便利店2-3次,
%;有140个被访
者一周去便利店1次左右,所占比例
%。由此可见,%的
被访者一周当中至少去一次便利店,
光临便利店已经成为人们现实生活中
必不可少的组成部分
大型卖场的数量增加,中小型卖场的经营项目和理念的滞后,加上
经营成本的居高不下,生存空间越来越小,而便利店的出现与经营可抓
住大型卖场的市场空白点。
便利店的主要介绍
商圈理念
便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0---500米内,经营面积一般在60---150平方。
经营选址
大学附近或学校里(例如长沙理工大学云塘校区)
经营理念
为大众提供便利购物条件;为消费者提供优质的服务;为消费者提供适合的商品
投资计划
(一)固定设施
1、天花——装修不必讲究奢华,符合自己的经营特点,能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可。比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板。 2、地面——色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板。 3、招牌——一般等同于店面的临街宽度,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。 4、墙面――为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。 5、照明―使用白色的日光灯管 6、音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。
投资计划
(二)经营设备
1、电脑――一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台操作系统。
2、收银台――收银台兼管理人员工作台。 3、货架――以平方数计,每4-,货架只需使用一般的货架即可。
4、冰箱――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有2个冰箱,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰箱。 5、其他设备――如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加。
投资计划
(三)商品
便利店的商品结构中,食品占比50%,日用化妆品20%,日用百货20%,其他10%, 约需商品品数2000至3000种。
库存管理
制度管理
商品管理
管理运营
制度管理
在连锁便利店的经营过程中,管理与效益是密切相关的,因此,制度化的管理在运营过程中是相当重要的,相关的管理制度有: 出勤制度 报表管理制度 设备管理制度 固定资产管理制度 采购管理制度 现金管理制度 工资的发放管理规定 员工的奖惩制度 员工工作制度 仓库管理制度 会议管理制度 耗材领用管理制度 通讯器材及设备管理制度
商品管理
为维护企业的形象,保证顾客在店内能买到合乎自己要求的,新鲜的商品,相关的制度有: 商品的进场制度 商品的销售报表 采购报表 滞销报表 畅销商品统计表 关于商品的奖罚制度 商品销售考核 促销商品的管理制度