文档介绍：《旅游英语听说训练》课程标准
课程名称:《旅游英语听说训练》
适用专业:高等职业院校旅游管理专业
1. 前言
为指导我院旅游管理专业“英语听说训练”课程,特指定本标准。标准的各项规定可以作为“英语听说训练”课程教训安排、讲义编写与教训质量检查的依据。
《旅游英语听说训练》是高等职业院校旅游管理专业的一门专业课程,此课程注重对学生语言基础能力的培养,尤其是对学生在旅游工作场景中英语听力和英语会话能力的培养。其功能在于让学生熟悉旅游服务的常用英语专业词汇,具备从事旅游管理工作中所需的英语听、说等基本职业能力。
本课程总体设计思路是以旅游管理专业相关工作任务和职业能力分析为依据确定课程目标,设计课程内容,以职业能力为核心组织课程内容,让学生通过完成具体项目发展职业能力。
课程结构以行业专家对旅游管理专业的工作任务与职业能力分析结果为依据,以旅游英语管理涉及的工作项目和工作情境为线索,结合英语听、说能力训练的要求,共包括英语导游工作过程中常见的八个情景训教项目。课程内容的选取紧紧围绕完成工作任务的需要循序渐进,以满足职业能力的培养要求,遵循学生的认知规律,融合旅游管理职业素养的相关要求。
每个项目的学****都以旅游英语管理涉及的工作项目和工作情境为活动的载体,设计相应教学活动,以工作任务为中心整合相关知识和能力要求,倡导学生在“做”中“学”,实现做学一体化。教学过程中,通过情境创设、情景模拟、板报展示或小组活动等活动项目来落实教学内容,采取校企合作、工学结合等形式,充分开发学****资源,给学生提供丰富的实践机会,强化实际应用能力训练。教学效果重点评价学生在旅游管理工作情境中应具有的英语实际应用能力。
2. 课程目标
《旅游英语听说训练》课程的主要目标是采取工作过程导向教学模式,使学生在了解旅游管理专业知识的背景下,能够熟练的用英语向游客介绍实训指导书中提到的各旅游景点;帮助游客较好地完成整个旅游过程;处理在整个旅游过程中遇到的各种问题和突发事件;顺利完成英语导游接待国外游客的吃、住、行、游、购、娱的工作全过程。
序号
对应工作任务的能力模块
课程内容
教学要求
参考课时
 1
旅游订单谈判英语语言能力
旅行社前台接待;
旅游定单谈判
任务驱动式教学
 14
 2
欢迎与送别客人英语语言能力
欢迎词;
送别词
交际教学法
情景教学法
 12
 3
 酒店英语沟通能力
 预定
登记入住
投诉
结账离开
交际教学法
情景教学法
 16
4
导游带团英语语言能力
青岛市内景点
山东省内景点
全国著名景点
任务驱动式教学
30
5
商场购物英语语言能力
购物中心
还价
交际教学法
14
6
酒店餐厅英语会话能力
订餐
餐厅服务
结账
交际教学法
情景教学法
16
7
游览线路介绍英语会话能力
公交车
火车/地铁
出租车
任务驱动式教学
16
飞机
8
处理游客投诉、游客服务英语语言能力
兑换货币
看医生
任务驱动式教学
情景教学法
16
在教学方法上主要采用情景模拟法,词汇句型以够用为度,主要加大对特定情境下听力和口语的训练。本课程主要特色