酒店洗涤部管理目标.doc

文档介绍：年洗涤部管理目标
责任人:
考核内容与考核标准:
一、完成宾馆下达的各项任务指标
(8万元)100% 主管2万元
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21 万元,,;
,按协议回款,回款率90%
,督导部门各项工作,到位率100%
(1)按时参加季度内审
(2)值班期间按时完成VIP接待及维系工作,接待记录合格率100%
(3)按时填写《洗涤部运营检查表》合格率100%
(4)每天按时填写《经理检查记录》完结率100%
(5)参加主管副总经理带队检查,出勤率100%
二、控制费用指标(费用指标与营业收入同比例增长)
(1)办公费360元;(2)电话费400元;(3)业务招待费5000元。
(4)水5745吨; (5)电31385度; (6)对外汽:203吨;
(7)低值易耗品999元;(8)一次性用品75586元
三、加强部门服务质量的管理,宾客满意度95%,要求:
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《客房地毯洗涤计划表》洗涤,合格率100%

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,抽查服务质量,保证日常工作的顺利进行
(1)每天检查床单20条、枕套20条、口布20条、台布20条
(2)地毯检查10间/周,廊道地毯2层
(3)客衣检查5件/天
、仪表仪容上岗达标合格率100%
: 罚款指标1000元/年,奖励指标400元/年
四、加强部门管理,做到:
(一)内部管理
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,合格率100%
6. 公共场所A级评定量化标准合格率100%
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