文档介绍：——此方案重点体现平面媒体
北流某
——品牌传播推广方案(分)
一、策划背景
近年,北流的餐饮业呈现前所未有的发展势头,各种档次的酒店(楼)一家接一家地开;老牌湘菜店升级扩容的步伐也显著加快,旗舰店一个比一个大;中西茶餐厅(咖啡厅)似乎也不示弱,无论是连锁加盟品牌,还是本土新生品牌,也已开出不少家,让人有些眼花缭乱。
随着北流经济的发展,旅游的提速,莅衡客源总体上日益增多。蛋糕虽然越来越大,但分到自己手中的却不见多少。餐饮业“洗牌式”的增长,导致竞争日趋激烈,由点及面,由局部到整体,“春秋战国”时代俨然到来。
同样的档次,同样的质量,同样的价格,同样的服务,我们拿什么来取胜对手?营销专家路长全说得好:在同质的产品中卖出不同。处在千人一面的恶劣环境中,我们也可以找出自己的卖点,将营销、宣传做得与众不同,紧紧抓住消费者的心。当今商界,营销与宣传已不仅仅是一种商业手段,而是构筑、联接客户的渠道与桥梁。
当人们对“满街乱飞”的传统宣传单”及“满街乱跑的宣传车”腻烦甚至“深恶痛绝”的时候,营销、宣传的突破口就是如何把硬性的灌输方式,转变为软性、和谐的交流,以引起消费者更多的共鸣,从而潜移默化地改变人们的消费理念,促成其接受所宣传的产品和企业品牌。
二、SWOT分析
优势:以北流某中西茶餐厅命名,集茶饮、咖啡、各式中西餐美食于一体,北流某中西茶餐厅具有先声夺人的优势。餐厅地处华新开发区,毗邻北流最大的广场——太阳广场,交通便利,位置优越,发展潜力和增长价值无限;
劣势:优势即劣势,餐厅虽具有天时、地利、人和之优势,但因为是新生企业,与老牌餐厅相比,市场的变数和餐厅主题的创新、突破,尚需消费者的考验与时间的印证;
风险:任何行业、任何投资都存在风险。北流某中西茶餐厅投入大,可谓巨资打造。在经营、管理上,都对北流某中西茶餐厅最高管理层是个巨大的挑战。无论是现在还是将来,在应对来自北流各式餐厅抢夺客源的激烈竞争面前,都是一个“与狼共舞”的长期而艰巨的过程;
机会:北流餐厅的恶性竞争,给每一个经营者带来无形压力的同时,也给真正有志于做大做强的企业主留下了巨大的发展空间,“大浪淘沙始得金”,关键还是提升规模、档次,做品牌,做文化。
二、品牌传播主题
北流中西餐厅新概念——北流某
三、宣传推广原则
1、突破以往企业开张过于零星、传统的宣传手段,逐渐向计划性、长期性、有效性宣传方式转变,让北流某中西茶餐厅始终处于消费者视野;
2、变硬性灌输为软性、和谐交流,以独特的视角拍摄电视创意广告片和撰写平面媒体“北流某中西茶餐厅系列软文”,让消费者对北流某中西茶餐厅“从外到内,由表及里”有个深刻的认识,产生高度认同感;
3、由单一的产品吆喝过度到企业品牌宣传,全面提高北流某中西茶餐厅整体形象和社会公信力。
四、整合宣传要求与方式
⑴经济、科学、合理;
⑵立体、长效、持久;
⑶硬性广告+软性宣传+活动促销;
⑷电视+报纸+网络+户外,“海陆空”立体宣传。
五、媒体比较与选择
电视:能带给人们强烈的视听直觉效果,收视群广,表现性强;
——《北流电视生活频道》:生活频道通过历年大型活动(超级舞台等)的举办和《天天生活》等品牌栏目传播,在本土电视媒体中脱颖而出,具有相当的知名度与影响力,广告价值巨大。
网络:当下传媒的新锐力量,拥有无可比