文档介绍：包厨房协议书
甲方:                       大酒店有限公司(以下简称甲方)
乙方:                       同志为代表的外聘厨师团体壹拾贰人(以下简称“乙方”)
 
双方经过相互信任、自愿、平等的协商达成一致,甲方愿意将本酒店江湖菜厨房承包给乙方工作。
 
一、承包期限暂定壹年,于2009年  月  日起至2010年  月  日止。
 
二、甲方将厨房承包给乙方工作,其中不包括厨房杀洗等勤杂工。基本月工资定为肆万圆整。每月的工资发放为次月的  日,由乙方代表领取、自由支配。
 
三、在基本工资的基础上,确保菜肴毛利率45%的基础,由乙方代表领取和自由支配。<甲方需向乙方提前支付一月工资肆万圆整》
 
四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)及健康证、暂住证的办理,节假日补贴和其他福利,参照相关法规及酒店服务员(与酒店其他员工同等)。《为乙方代表另备单间》
 
五、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动,如烹饪比赛等等,并负责50%以上的费用(届时可具体协商)。
 
六、甲方的权力和义务:
 
1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
 
2、甲方如对主干厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力。
 
3、乙方须接受甲方领导和监督,如乙方违反相关店规,甲方有权利对乙方作出正当处罚(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。
 
七、乙方的权力和义务
 
1、在保证酒店正常运作的情况下,可自行安排人员休息、请假等事宜。
 
2、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下,厨房人事权利归乙方代表。
 
3、乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的要求(具体条例协商制定于酒店规章制度中)。
 
八、公伤事故的处理方法:
 
乙方在厨房工作期间,如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤,又甲方负责参照相关法律法规处理。
 
九、甲方视乙方工作的第一个月为试用期,试用期内乙方的留、走由甲方决定。
 
十、如遇酒店转让,后来的法人不留用乙方的情况下,甲