文档介绍：夏季中药饮片保管技巧
        中药饮片在贮存过程中,外界温湿度的改变,直接影响饮片的变质速度。一般地说,饮片在常温(15~20℃)条件下是比较稳定的,但随着温度的升高,饮片的物理、化学、生物变化均可加速。夏季,温度高,湿度大,饮片很容易虫蛀(温度20~35℃,相对湿度70%~80%,含水量13%以上)、霉变(温度20~35℃相对湿度75%以上,含水量15%以上)、走油、变色、气味散失等现象,直接影响临床治疗效果,乃至不能治病反能致病。所以,饮片在夏季贮存尤其重要。下面介绍几种贮存方法。
1。酒精贮存法
        酒精辛散挥发,还有一定的杀菌作用,可用来贮存含糖量高、油脂类、及不易干燥,易返软、粘连的饮片,达到防虫蛀、霉变的目的。如油脂类柏子仁、郁李仁、杏仁、桃仁等,含糖量高的如枸杞子、党参、黄精、熟地、大枣、黄芪等,动物类如乌梢蛇、地龙、地鳖虫、白花蛇等。
酒精喷洒贮存:直接将酒精喷洒在饮片表面或容器内壁,然后密闭容器。
酒精装瓶贮存:在贮存饮片的容器底部放一个装满酒精的瓶子,瓶口用纱布包紧,瓶口朝上,密闭容器即可。
上述方法所用酒精为95%的药用酒精。

        在贮存饮片的容器如缸的底部埋藏一些物质,借助埋藏物的吸湿性,挥发性防蛀、防霉、防变色走油。
石灰埋藏贮存:埋藏物为石灰。本法适用于易虫蛀、霉变、走油的饮片如当归、天麻、川芎、红花、银花、菊花等。
谷糠埋藏贮存:埋藏物为谷糠。本法多用于胶类、根及根茎类如阿胶、鹿角胶、牛膝、桔梗等。
大蒜花椒埋藏贮存:埋藏物为大蒜或花椒。本法多用于有腥臭异味的动物类药材。如蛤蚧、鹿茸、海马、乌梢蛇等。
        以上方法无论哪种埋藏物,饮片都要用纸或塑料袋包好,并将容器密闭,置阴凉干燥处。

        利用两种药物同贮或一些有特殊气味的物品与药物同贮,而抑制虫蛀、霉变。常见的有:丹皮与泽泻或山药同贮,全虫、海马与花椒或细辛同贮,乌梢蛇、蕲蛇与大蒜或花椒同贮,冰片与灯心草同贮,硼砂与绿豆同贮,陈皮与高良姜同贮,麝香与当归置瓶中密闭同贮等。

        传统多采用缸、柜、坛、铁桶、瓶等容器,现在发展到利用密封性能较高的新材料,如塑料薄膜袋将饮片包装成1 kg、2 kg 不等。应根据库房和饮片的品种数量多少,采取相应方法。若库房面积大,品种多,就可用薄膜材料真空包装,分开放置;若库房面积小,饮片用