文档介绍：某大酒店
岗位说明书
2009年3月
目录
公司总部岗位说明书 1
总经理岗位说明书 1
副总经理岗位说明书 3
总经理办公室 5
总经理办公室主任岗位说明书 5
总经理秘书岗位说明书 7
文员岗位说明书 9
财务部 11
财务总监岗位说明书 11
主管会计岗位说明书 14
会计岗位说明书 17
出纳岗位说明书 19
人力资源部 21
人力资源总监岗位说明书 21
人事经理岗位说明书 25
培训主管岗位说明书 28
人事专员岗位说明书 30
企划部 32
企划总监岗位说明书 32
营销主管岗位说明书 35
美工岗位说明书 37
厨务部 39
厨务总监岗位说明书 39
出品总监岗位说明书 41
成本核算总监岗位说明书 43
质检部 45
质检经理岗位说明书 45
质检员岗位说明书 48
物流中心 50
物流总监岗位说明书 50
采购部 52
采购部主任岗位说明书 52
采购员岗位说明书 54
司机岗位说明书 56
综合办 58
综合办主任岗位说明书 58
网管岗位说明书 61
工程部主管岗位说明书 63
维修工岗位说明书 65
保安主管岗位说明书 67
保安岗位说明书 69
洗衣房主管岗位说明书 71
洗衣工岗位说明书 73
夜班值班领班岗位说明书 75
夜值班岗位说明书 77
下属分店岗位说明书 79
分店执行总经理岗位说明书 79
店总助理岗位说明书 81
分店销售部 83
客户部经理岗位说明书 83
客户经理岗位说明书 85
分店行政部 87
行政专员岗位说明书 87
分店财务部 89
出纳岗位说明书 89
库管岗位说明书 91
审单员岗位说明书 93
分店采购部 95
采购员岗位说明书 95
分店质检部 97
质检员岗位说明书 97
分店前厅部 99
前厅经理岗位说明书 99
收银员岗位说明书 102
吧员岗位说明书 104
楼面经理岗位说明书 106
领班岗位说明书 108
迎宾员岗位说明书 110
点菜员岗位说明书 112
传菜员岗位说明书 114
预订员岗位说明书 116
服务员岗位说明书 118
保洁员岗位说明书 120
洗碗工岗位说明书 122
分店厨房部 124
厨师长岗位说明书 124
副厨师长岗位说明书 127
面食主管岗位说明书 129
砧板主管岗位说明书 131
烧腊主管岗位说明书 133
凉菜主管岗位说明书 135
打荷主管岗位说明书 137
海养主管岗位说明书 139
划单员岗位说明书 141
面食岗位说明书 143
砧板岗位说明书 145
砧板岗位说明书 145
杀鱼岗位说明书 147
主力炒锅岗位说明书 149
炒锅岗位说明书 151
烧腊岗位说明书 153
上什岗位说明书 155
烧鱼(炸鱼、煎档)岗位说明书 157
凉菜岗位说明书 159
打荷岗位说明书 161
海养岗位说明书 163
锅炉工岗位说明书 165
择菜岗位说明书 167
公司总部岗位说明书
总经理岗位说明书
岗位名称
总经理
岗位编号
所在部门
公司高管层
岗位定员
1人
直接上级
董事长
所辖人员
2
直接下级
副总经理
岗位分析日期
2009-04-02
本岗位关键职责描述:领导公司的日常工作,确保公司的业绩和成长。
关键职责
工作任务
领导制定公司中长期战略规划,并持续跟踪和预测外部环境变化,结合公司资源能力状况调整战略规划和实施方案。
根据战略规划制定公司资源配置、整合与投资计划,并组织实施。
寻找并发掘新的业务增长机会,保证公司可持续发展。
领导制定年度经营计划和具体实施方案。
负责审批各职能部门、各分店年度工作及经营计划。
对年度经营计划的执行给予必要的指导、监督及控制。
领导监督检查各职能部门、各分店工作计划的实施,协调解决执行中实际问题。
根据发展战略的要求以及内外部环境的变化,不断优化组织结构。
领导建立健全管理制度体系,并监督检查各项管理制度的执行。
监督各职能部门、各分店的日常运作,领导监督确保流程的顺利执行,并视公司的实际情况定期修改流程。
激励和团结高层管理团队,形成经营管理核心
负责选拔、培养和任免中层管理人员
领导企业文化建设,营造良好的企业文化氛围
维护与政府主管部门的良好关系,创造有利的政策环境
维护与关键客户的良好关系,创造有利的市场环境
维护与社会公众的良好关系,创造有利的社会环境