文档介绍：第一节细菌教学设计
导入:播放变质的梨、苹果、香蕉的图片,问“这些水果都怎么了?”
生:变质了、***了
师:什么原因造成的呢?
生:细菌
师:对!其实在我们周围,有很多微小的生物,比如细菌。我们的手上、衣服上、课桌上、书本上都有。今天我们就一起走进细菌的世界,学****有关细菌的知识。
一感知实验认识现象
(一) 细菌的发现
1、谁首先用什么观察到了细菌?
列文虎克、显微镜
2、细菌发现后,人们在相当长的一段时间内仍不知道细菌是怎样产生的。对此,当时的科学家是怎样认为的?
细菌是自然产生的
3. 首先向权威提出质疑的是谁?他推测细菌是怎样产生的?
巴斯德、细菌不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生。
师:请看屏幕中划线的部分,“他推测”。科学是来不得半点马虎的,巴斯德当时只是推测,这怎能让人信服?他需要用什么来验证自己的推测?、
生:试验
师:为了验证自己的假设,巴斯德做了一个非常经典的试验——鹅颈瓶实验。我们来看看这个试验的过程。
请观察巴斯德鹅颈瓶实验过程的视频,然后思考并回答下列问题,可以前后四人相互讨论,然后自由发言。
实验前为什么要将肉汤煮沸?
高温杀菌
B组实验中的肉汤为什么没有***?
细菌都落在了鹅颈处
根据研究结果,巴斯德得出什么样的结论?
细菌不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生。
巴斯德为何会成功?
“自由回答”
师::我们日常生活中最常用的杀菌方法是什么?
生:高温杀菌
师:这种方法并不使用与各种物质,如牛奶等饮品。我这里有一袋鲜牛奶,有请一位同学给大家读一读牛奶包装袋上注明的消毒方法是什么。大家注意听。
生:……巴氏杀菌……
师:巴氏消毒法是谁提出来的?
生:巴斯德
师:所以他又被人称之为?
生:微生物之父
师:我这里还有一袋牛奶——“酸牛奶”,想想跟上一袋鲜牛奶有何不同?
生:……
师:它是一种发酵性饮料,用什么发酵?
生:……
师:好,我请一位同学给大家读一读,包装袋上注明的其使用的是什么菌。
生:保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌
师:(板书:杆菌、球菌)你能从字面上推测这两种菌的形态么?
生:杆状、球状。
师:还有什么形态的呢?
二合作探究形成结论
(一)细菌的形态。
1 请同学们仔细观看视频,思考并举手回答:细菌的形态有何特点?
播放视频
师:还有何形态呢?
生:螺旋形。
展示三种形态的图片
师:细菌在形态上还有何特点呢?
生:……
师:好,我们通过几幅图片来一起总结。
播放电镜下钉子的图片
师:这是在电子显微镜下一颗放大33倍的钉子的图片。上面有什么呢?我们看不到。这是放大100倍的,200倍,300倍,看到了一些菌斑。500倍、100倍、细菌是不是大一些了?5000倍、15000倍、30000倍,现在看的很清楚。70000倍,才能看到一个。这是一个些什么菌?
生:杆菌。
师:我们放大了七万倍才能看到一个这说明细菌个体很?
生:微小。
师:我们刚刚一起探讨了细菌的发现和细菌的形态,那么细菌的内部结构同学们是不是想了解啊?
生:是。
师:我们现在一起学****细菌的结构。
(二) 细菌的结构
1 请仔细观看视频,填空,举手说说你的答案。
基本结构
特殊结构
荚膜:保护细菌
鞭毛