文档介绍：高尔夫度假酒店管理
选题
开发高尔夫度假酒店策略分析
院系
旅游管理
专业
酒店管理
学生姓名
指导教师
本选题的意义及国内外发展状况:
选题的意义
随着高尔夫球这项“绿色运动”的日益大众化,它正逐渐成为旅游休闲的新热点。各类国内、国际、职业、业余赛事的举办,各种具有观澜湖特色的高尔夫旅游产品的开发,为观澜湖吸引了众多高尔夫球爱好者和旅游观光客。高尔夫球场可以通过与旅游机构的资源合作,找到更多的具有高消费能力的商务客人。从而有效解决客源问题,提高所属酒店的使用率,增加营业收入,有效拉动当地旅游、餐饮等周边经济的发展。
人们前往度假的主要原因,是为了忘却工作中的烦恼和焦虑,改变生活节奏。因此,度假酒店和球场的选址十分重要,受欢迎的选址包括海滨、山岳、湖泊、沙漠、温泉、森林、热带岛屿和其他风景点。远离嚣尘和风景秀丽、气候宜人是三个重要条件,而这些也正是度假地球场酒店选址的条件。回头客对各类酒店和球场都特别重要,对度假球场和所属酒店则可以说是关乎存亡。
内容决定形式,那么,是什么内容构成了度假地球场酒店这种形式呢?作为一种资源整合,大多的度假地球场会把酒店与球场捆绑运作,成为度假球场酒店。度假酒店和度假球场具有多种内在的共性,这也是这两种不同的业态可以完美结合的基础。度假酒店一般会是度假地收益的核心项目,而度假球场酒店则是度假地和度假球场内涵的扩大和延伸。
二、国内外发展状况
高尔夫旅游,已成为我国旅游业一个新的经济增长亮点。高尔夫拉动旅游酒店餐饮经济的发展。球客特别是境外球客打一场高尔夫球,不仅要在球场上进行消费,而且还要在酒店、交通、餐饮等方面进行中高档消费,从而拉动相关产业的发展。
度假球场,是指球场远离城市人口密集地区,缺乏足够的常住人口支持,地处旅游度假区,有赖于季节性的游客作为球场消费主体,有赖于度假区本身的吸引力度(度假区的人文景观、自然景观、气候差异性等)和球场的特色、品质为特征的球场。
一般度假球场都会采用会员制的经营模式(也有例外),球场与酒店成为一体化、互补经营。旅游度假球场酒店的最高追求应该是——一个让人们愿意不远万里而来的球场。因为,和球场度假一样,回头客非常重要。
球场酒店——是指为球场所有,或与球场捆绑运作的高尔夫球场酒店。球场酒店的定位不在于球场与酒店的隶属关系和距离,而在于两者之间的内在运作关系。在管理方面,度假酒店与球场管理也有许多的共同特点,譬如地区和项目的安全性(这是我们出游都会考虑的);环境景观及气候;高品质的设施;劳动密集型;设施必须被很好的维护;优质的服务等。从长远发展看,球场酒店应该有很好的发展潜质:,将球场会所功能嵌入酒店设计中,可以大大的降低建造成本、用工成本和运营成本;,能够互为促进并达到共赢的目的。
据统计,球场酒店在苏格兰就呈现很好的发展态势,目前在苏格兰有35%的高尔夫球场拥有酒店;在苏格兰的12个五星级商业高尔夫设施中,有9个球场拥有附属酒店。另据统计,高尔夫球场可以为酒店增加15%的入住率。
球场酒店的定位应该是通过对市场供求关系的分析,根据球场区位、交通便捷性、目的客户需求等条件,还要考虑到其特殊性,包括:季节性经营、流动性客户以及和度假地其它项目的关系等。结合球场所在地的具体情况,建造和经营一个符合市场需求、有别于其他同类产品的球场酒店。
研究内容:
本文以观澜湖高尔夫球会对所属水疗度假酒店为例对度假地球场酒店的现状及发展
进行概括描述,并通过对度假地球场、度假球场酒店等概念的概括总结,深入分析度假地球场酒店异于其他性质酒店的产生原因,内部架构及实际运作等;同时与国外度假地球场酒店作比较阐述球场与所属酒店相互促进,互惠互赢内在运作关系,提出度假地球场酒店发展至今的一系列问题;并结合观澜高尔夫球会与所属酒店情况对今后球场酒店突破瓶颈发展作出合理建议,最后对我国度假地球场酒店前景进行展望。
1高尔夫球度假地球场酒店产业市场的发展
2度假地球场酒店成因及存在问题探究
3度假地球场酒店开发经营策略涵盖问题
4高尔夫球度假地酒店未来发展趋势及建议
研究方法、手段及步骤:
(1) 数据分析法:根据历年数据资料,对假日旅游市场进行供求两方面分析。
(2) 比较研究法