文档介绍：细菌、真菌和病毒专题复****br/>昆明市滇池度假区实验学校
鲍永红
一、细菌、真菌和病毒的基本特征
细菌
真菌
病毒
显著结构
常见种类
、状菌
、状菌
、状菌
、菌
、菌、、菌
、病毒; 、病毒; 、病毒(噬菌体)
生殖
方式
我生殖
我生殖
靠自己的,利用宿主细胞制造新的病毒
营养
方式
球
螺旋
杆
酵母
霉
大型真
植物
动物
细菌
分裂
孢子
遗传物质
有机物
无成形的细胞核
原核生物
有细胞核
真核生物
无细胞结构
异养
异养
异养
必须寄生在活细胞内
蛋白质外壳
内部遗传物质
下列四种生物中,在结构上不同于其他几种的是( )
A B C D
中考链接
【2012年昭通】下列四种生物,在细胞结构上不同于其他几种的是( )
A B C D
变式训练
A
D
【2012年枣庄】老师把刚刚制备的痢疾杆菌装片与酵母菌装片交给小刚同学,让其贴上标签,小刚同学区分二者的依据是( )
A、有无细胞壁 B、有无细胞膜
C、没有细胞质 D、有无成形的细胞核
D
注意:
名称中带“球、杆、螺旋”大多是细菌。
二、细菌、真菌和病毒与人类生活的关系
针对细菌、真菌
1、食品制造
2、食品保存
3、疾病防治
4、环境保护
1、食品制造
说说下列食品是主要利用哪些细菌或真菌制作出来的?
2、食品保存
***变质?
细菌、真菌大量繁殖,致使食品中的有机物被大量分解
想一想:根据防止食物变质的原理,你能说出几种防止食品***变质的方法?
***变质的原理是什么?
将细菌和真菌或抑制它们的。
杀死
生长和繁殖
高温加热
脱水法
低温保存法
综合法
隔绝氧气法
技巧:尽可能减少细菌真菌繁殖所需条件
例:水分、温度、空气等
3、疾病防治
1、有些却可以产生杀死某些致病的物质,这些物质称为抗生素。
真菌
细菌
青霉素、红霉素、***霉素等
例如:
4、环境保护
可利用细菌净化生活污水和工业污水。
甲烷菌、一些杆菌等
例如: