文档介绍：家乡新蔡  
史料记载,上古时期就有人类在这里繁衍生息。尧舜时代,伯夷因佐大禹治水有功,曾封于此地为吕侯国,到春秋时期,蔡平侯将国都迁到此地,正式取名“新蔡”。  
    公元前221年,秦灭楚,统一全国,废封建设郡县,始置新蔡县。西汉末年,王莽篡汉,改元初始,新蔡更名新迁县。东汉建武元年复名新蔡县。自西晋至唐代初年三百余年间,新蔡县城曾屡为州、郡治所。隋开皇、仁寿年间,新蔡曾先后改称广宁、汝北县。蒙古忽必烈至元三年,省新蔡入息州。翌年11月,于县城置新蔡,兼置新蔡提领所。明洪武四年复置新蔡县至今。  
                                 新蔡小吃一览  
       芝麻烧饼:城建局路口的那家(晚上有)不错有一元的两元的,  
麻辣鸡头:大十字街沙县煸肉的和百家福对面那家的不错各有特色  
大盘鸡:夜市摊随意的做的好吃,还有戏院对面新疆大盘鸡的那家(不过听说不台干净)也不错  
豆腐脑:新正路与外环路路口(好莱坞酒吧下)那家的豆腐脑不错;还有新车站转盘人行楼下的也不错,  
馄饨:新市场中心,千里香馄饨,  
肉饼:小十字街的有一家,  
麻辣串:大十字街路口的一家,好像正在歇业  
米皮:商贸路二胖,百家福门口东面的那家也好吃  
豆面条:百家福对面那家,好喝,香而不腻  
烩面:眼镜烩面,还有农机配件楼下老韦鸡丝烩面也不错  
灌汤包:三眼井上面那家,  
水煎包:北关医院对面,新市场中心西面那家,  
黄豆稀饭:土地管理局楼下(门口南面第一家),北关医院对面卖水煎包的  
胡辣汤:泌阳母鸡胡辣汤,四车队门口西面第一家(许昌小吃)  
                                 新蔡话  
          不粘闲---是不中!  
你真贴(tie音读第二声)---你真厉害!  
那才贴(tie音读第二声)---那才怪!  
日的--哋,也就是这个--哋,包括的太宽了,可能是未知的“X”,也可能是万能的“z”  
老丝儿---老师傅  
毁你、修理你---打你揍你  
不出担---不舒坦  
绝人---骂人  
倒堆---撒懒  
张精---假装  
大辈子---大伯哥  
括级括长---科级科长  
太奸了---太小气了  
藕---牛  
莽藕---公牛  
水藕---母牛  
猪娃子---小猪  
地名:  
中乖---中国  
玉南部---汝南埠  
砖袋、陈袋---砖店、陈店  
捕合寺---佛阁寺  
干月----呕吐  
住哪孩、住哪坡----住在哪  
条书----扫把  
扁嘴子----鸭子  
鸭子毛----屌毛  
二赶子----二百五  
麻虾----虾  
螃夹子--螃蟹  
泥巴狗子----泥鳅  
来鱼----鲤鱼  
胖头----鲢鱼  
促窜----蚯蚓    
慢斜花---走近路  
猫瞎活---说假话  
嗯奶---是的  
贴实!----身体强壮  
嚷劲!----松劲!  
在玉河(汝河)里,有个二敢子(也就是信球、二百五)在抹澡(洗澡),凫(游)了一会水后,就一连扎了几个猛子(潜了几次水)。出来后就喊:得劲,得劲(舒服舒服)  