文档介绍：《3. 馒头发霉了》教案
教学目标:
、物品发霉的条件,认识霉变对人类生活的影响,认识真菌。
、物品发霉的方法。
,能涉及对比实验,能对实验的现象和结果进行记录和分析,能善于与他人交换意见。
,愿意合作与交流,尊重他人意见,乐于用学到的只是改善生活。
教学重难点:
教学重点:在合作交流中,认识物品发霉的原因。
教学难点:在模仿操作的基础上,独立完成研究物体发霉条件的研究。
教具、学具:
教师准备:有关霉的资料、图片、视频等。
学生准备:了解有关霉的相关知识及准备分组实验材料。
教学过程:
一、创设情景,提出问题
讲述:(出示发霉的馒头)前一天,老师把吃剩的馒头放在塑料袋中,可才一天的功夫,馒头就这样了。这是一种什么现象?
二、小组学****自主探究
:你有没有仔细的观察过馒头上生的霉?是什么形状?都有哪些颜色?想不想看看?
。老师事先准备好足够的发霉的馒头或煎饼,以供学生们分组观察。
。教师观察指导,学生观察的过程中,允许学生用手摸、捏,用放大镜观察等。
:你看见的霉是什么样的?
三、汇报交流,评价质疑。
根据学生的观察发现,在汇报交流中随机进行。
活动一:影响食物发霉的原因?
?
(1)馒头上的霉颜色不一样。
(2)毛茸茸的。
(3)捏上去有点滑或粘。
……
馒头上的霉颜色不一样,毛茸茸的,捏上去有点滑或粘等等。
?
。
炊饼、桔子、苹果、香蕉等
、表扬
?
:影响食物发霉的原因:温度、水分、空气。
活动二:霉是什么?
,霉是什么呢?
。
学生阅读教材资料,或老师利用课件展示此内容。
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