文档介绍：第5节细胞中的无机物
主讲:梁小丽遂溪三中
水——生命之源
1. 细胞中各种化合物所占比例
化合物
水
无机盐
蛋白质
脂质
糖类
核酸
所占比例%
85~90
1~
7~10
1~2
1~
细胞中含量最多的化合物是水
知识回顾
、生物体内水的含量
一、细胞中的水
水母97%
藻类90%
鱼类85%
蛙78%
高等植物
60—80%
哺乳动物
65%
几种不同生物体水的含量说明什么?
对比分析
结论 1:不同生物体内的含水量不同
(水生生物的含水量陆生生物的含水量)
>
长大后我就成了你
对比分析
2. 人体不同生长发育时期含水量
婴儿
幼儿
***
老人
91%
77 %
60%
50 %
结论2:同种生物,不同的生长发育时期含水量不同
植物幼嫩部分含水量老熟部分含水量
>
3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官
牙齿
骨骼
骨骼肌
心肌
血液
所占比例%
10
22
76
79
83
结论3 :同种生物,在不同的组织、器官中的含水量不同
讨论1
关于细胞中水的含量:
1)、不同生物体内的含水量不同
2)、同种生物,不同的生长发育时期含水量不同
3)、同种生物,在不同的组织、器官中的含水量不同
2、细胞中水的存在形式
迅速阅读课文P35,思考:
1、水的存在形式有哪两种?
2、它们的作用分别是什么?
组织器官
心脏
血液
质量分数%
79 %
83 %
心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态?
水的存在形式
自由水(﹪)
以游离形式存在,可以自由流动的水
作用:

结合水(﹪)
与其他物质相结合,不能自由流动的水
作用:
细胞结构的重要组成成分(结构物质)