文档介绍：城市米磨房的投资经
2008年04月03日 22:17 《私人理财》杂志
一个好的投资项目,不一定非要高、精、尖,但一定要有“题材”。开一家胚芽米店,正是抓住了“营养”、“健康”、“绿色”这些菜桌上的绝好题材,顺应了人们由“吃饱”到“吃好”的消费升级需求,虽是寻常生意,依然可以写就勤劳致富的妙手文章。
文/本刊记者路艳辉
一杯茶打开创业门
“吃了二十多年的米,头一回听说这大米里面还有这么多文章,”当记者和身边的朋友聊起胚芽米的时候,大多数人说没听说过,详细介绍以后,又都会发出这样一声感慨。
胚芽米是什么东西?和普通大米有什么不同吗?
我们故事的主人公就是一位把胚芽米生意做的有声有色的人物——大连小伙韩伟。如今,韩伟开的胚芽米店在短短一年的时间,已经达到日均销售一千五六百斤,月利润一万六七元的水平。
说起这门生意的起缘,还要从一杯茶讲起。韩伟是位退伍军人,退役后一直在一家合资公司当保安。“当保安终非长久之计,趁着年轻,总该闯点事业出来。可是做什么呢?”韩伟一直在盘算。
前年春节,韩伟去一个朋友家做客,女主人用一种“玄米茶”待客,恬静淡雅的口感,温馨醇和的嗅觉冲击力,韩伟第一次见识这种茶,就被它打动。据介绍,玄米茶是日本绿茶和玄米的有机融合,玄米在我国称为胚芽米或糙米,这种茶不仅蕴含普通绿茶的芳香,而且又有沁人心脾的米香。更难得的是,它还具有良好的健康功效:绿茶中含有大量的茶多酚及多种维生素,而玄米中则含有丰富的蛋白质、糖类、纤维以及维生素B族、E等多种营养,可以消除压力,使人放松心情,更可调和体质,促进肠道蠕动,治消化不良,食欲不振,有消滞开胃的功效,常饮不但有助降血压及减低胆固醇,更可健脾、消脂及滋润皮肤,起到美容减肥的功效。目前,这种茶在日本、韩国、东南亚以及我国的港台地区非常流行,特别是受到上班一族的青睐。
一杯茶启发了韩伟的创业思路,“既然胚芽米有这么好的健康功效,用来泡茶喝都受到如此追捧,为什么不能端上饭桌,供人们一日三餐呢?”韩伟心想。
经过进一步了解,韩伟发现胚芽米也并非什么新项目,在日、韩和台湾地区,胚芽米饭已经被端上了千家万户的餐桌。小小一碗胚芽米,却能够为人体提供均衡的营养,胚芽米的价值正在被越来越多的人接受。连专家都认为,日本国民的长寿与其长期以鲜活米为主的膳食结构是分不开的。并且,胚芽米的市场也相当不错,在日本,胚芽米的市面价值相当于我国普通米价值的25倍。而在餐厅中就餐,添加一碗胚芽米饭,要收费600日元,折合约50元人民币,但加小菜却是免费的。
随着人们对饮食营养和健康的要求的提高,韩伟相信胚芽米在中国同样会很有市场。可是如何着手去做呢?韩伟先到网上去了解一下,查询结果更是让他惊喜:莫道君行早,更有早来人。
原来胚芽米的项目已经有人在做,东北、江苏、湖南、广东等不少地方都有专门从事胚芽米生意的公司。眼见为实,韩伟亲自到苏州、长沙和长春的三家胚芽米厂去考察,看到不同的门店虽然规模不同,但都经营的有声有色,特别是长春的“大味道城市米磨坊”,最早开创这个项目,无论是规模还是理念、经验都更具有优势。考虑到地缘的优势,以及东北大米的特色,韩伟最终选择了加盟“大味道”,并在那里接受了两个月的培训学****br/>投资胚芽米的三大优势
一年多的经营实践,韩伟的生意做的也是越来越红火,不仅成