生日蛋糕的奶油做法.doc

文档介绍：在生日到来之时,举办一个生日宴会,然后再亲手制作一个生日蛋糕,会增添不少的色彩,那么,生日蛋糕的奶油做法你了解吗?接下来,小编就具体介绍一下生日蛋糕的奶油做法,让你轻轻松松学会。
这种蛋糕既简单又方便,只是等的时间稍长点,不过步骤一点也不难。而且蛋糕又非常的松,也很适合给小朋友吃。
具体生日蛋糕的奶油做法如下:
材料
鸡蛋4个,白糖80克,面粉80克,白糖粉少许,酵母粉少许,盐少许。鲜奶油250克,覆盆子少许。
在生日蛋糕的奶油做法当中,切记要选择鲜奶,这一点尤为重要。
做法
,白糖和白糖粉加入打蛋器里一起搅拌至硬性发泡,大约15分钟。
,酵母和盐,然后一起搅拌均匀。
,铺上一张烘培纸。
,将面糊铺平。
,将面糊放如烤箱中烤至着色即可。
,然后趁热将蛋糕折两折形成长椭圆形。
,最少1小时。
,将鲜奶油加入点白糖粉打至硬性发泡,加入覆盆子,搅拌均匀。
,在蛋糕的上铺满奶油,将蛋糕卷起来,放入冰箱约1小时为了让奶油冻住。
,洒上白糖粉,切成小份就可以食用啦。
小诀窍:
如果不喜欢覆盆子的人也可以用草莓来代替,将草莓切成小块即可,因为在中国很难找的到覆盆子。
学会了生日蛋糕的奶油做法以后,你就可以如期举行生日宴会啦,相信一定会有不少的朋友来参加哦,到时候,你就可以一显身手,做出美味可口的蛋糕啦。