微波炉版蒜蓉茄子的做法.doc

文档介绍：微波炉版蒜蓉茄子的做法
难度:切墩(初级)
主料
大茄子1个
蒜蓉若干
蚝油1勺
葱少许
孜然粉少许
盐,鸡精等调味料
微波炉版蒜蓉茄子的做法步骤
1. 蒜剁碎磨成蒜蓉
2. 茄子洗净备用
3. 对半切开,中间切刀
4. 蒜蓉加葱、蚝油、孜然粉、盐、味精拌匀
5. 微波炉高火叮5分钟,茄肉用筷子夹开。
6. 抹上泡的蒜蓉酱进微波炉高火2分钟即可。