4.1物质的构成.ppt

文档介绍：
构成甘蔗的基本单位是什么?
甘蔗汁中主要含有哪些物质?
想一想
甘蔗
甘蔗细胞
蔗糖
水
蔗糖和水等物质是由 什么构成的呢?
细胞液(液泡中)
观察蔗糖
看到了什么?
实验探究一
观察蔗糖
研碎后还能看到什么?
观察蔗糖
蔗糖的小颗粒虽然不见了,但糖水有甜味,说明蔗糖并没有消失,而是以分子的形式分散到水中。
还能看到蔗糖吗?
■蔗糖分子模型
■分子是构成物质的一种微粒
分子(Molecule)是构成物质的一种微粒。
水是由水分子构成
蔗糖是由蔗糖分子构成
酒精是由酒精分子构成的。
并不是所有的物质都是由分子构成的,有些物质是由原子、离子构成的。
扫描隧道显微镜下看到的放大几百万倍的分子
■扫描隧道显微镜下看到的分子图象