文档介绍：汽化教学设计
整体设计思路
为学生提供较多的实验机会,提高学生对实验探究是物理学常用的研究方法之一的认识。引导学生认真细致的观察实验,从中发现问题,启发学生对实验现象进行分析研究,找出其中的规律,并用以解决问题。让学生通过实验认识汽化及其两种方式,归纳总结出蒸发和沸腾的几个特点。
课题
汽化
教学目标
知识与技能
①知道蒸发和沸腾统称为汽化现象,汽化时吸热。
②了解蒸发和沸腾的相同点与不同点。
③通过实验培养学生动手能力、观察能力和分析、归纳、概括的能力。
过程与方法
①让学生例举日常生活中的例子,观察并感受汽化和液化现象。
②经历探究汽化的现象与实质的过程,学****科学探究的方法。
情感态度与价值观
①通过让学生参与本节课对汽化现象的探究活动,逐渐培养学生学****物理的兴趣。
②培养学生善于观察生活中的物理现象的能力,学会用科学的态度对待生活中物理现象。
教学重点
观察沸腾现象,归纳总结沸腾的特点。
教学难点
⑴知道汽化会吸热。
⑵理解蒸发和沸腾的区别。
教学器具
实验(沸腾):铁架台、烧杯(大试管)、酒精灯、石棉网、温度计;
教学方法
问答教学法、活动探究法。
教学过程设计
教师活动
学生活动
备注
新课导入
通过前面一节课的学****我们知道了物质有三种状态。提问:还记得是哪三种状态吗?
提问:那么物质在不同状态间能不能相互转化呢?下面我们来探究一下。
新课教学
学生:固态、液态、气态。
学生:能。
用问题引入蒸发,学生感到自然,容易接受。
一、引入并探究蒸发
用布沾水(或酒精)在黑板上写“同学们好”,不一会水干了,提问:水到哪儿去了?。
提问:这一过程中水发生了什么变化吗?
得出:物质由液态变为气态叫做汽化。
而只在液体表面发生的汽化现象叫做蒸发。
指导学生一起做一个有趣的实验。
请学生一起做一个简单的实验。谈谈感受,分析、猜测原因。
设问: 
生活中有蒸发以及蒸发吸热的现象吗?请举例说明。
例子补充:晾衣服
夏天温度高,洗了衣服,湿衣服能晾干;秋天温度较低,湿衣服还能晾干吗?冬天温度更低了,我们还能穿上干衣服吗?为什么?
从而说明:蒸发可在任何温度下进行。
提问:湿衣服在什么情况下会干得快一点呢?
从学生的回答中总结出影响蒸发快慢的因素:液体表面积的大小、液体温度的高低和液体表面上方空气流动的快慢。
二、引入并探究沸腾
提问:那是不是所有的汽化现象都是蒸发呢?比如?
观察现象,思考解答问题,得出汽化、蒸发的概念。
学生可能回答水蒸发了。
学生回答:水从液体变成气体了。
用棉花沾酒清擦在自己的手背上,根据感觉进行猜测与假设。
学生实验: 
(1)取两支相同的温度计在室温下观察示数是否相同?
(2)将其中一支温度计的玻璃泡浸没在酒精中,观察示数变化情况。 
(3)将这支温度计从酒精中取出,并与另一支温度计相比较,观察示数有何不同? 
分析现象,得出结论:液体蒸发要吸热,蒸发有致冷作用。
学生举例。
学生通过分析、思考可能得出:温度高时水能蒸发,温度低时水也能蒸发。
学生可能回答:太阳大、温度高的时候,风大的时候,衣服展开的时候。
学生回答:不是;烧开水(沸腾)。
培养学生的实验操作能力和对实验现象进行分析、归纳,推导结论的能力。
从日常生活经验中得出蒸发与沸腾的又一区别,学生大多可以接受。由于水沸腾现象日常不易直接观察,特别是其内部情况,学生对此了解很少,很难较全面的进行描述,故引发探究欲。
下面我们来学一下汽化的另一种方式——沸腾。
请几位同学描述一下水烧开时的沸腾现象,看谁说得全面。
通过实验来具体感受。
先引导学生对教材P37中给出的观察内容进行研究,明确本实验的目的是什么?要观察什么?从而有目的地进行实验。
请两位学生一起实验,一位计时(每半分钟报一次),一位读温度计上的读数。
步骤:
1、按图组装实验装置。
2、向烧杯中加入温水,水位高为烧杯的1/2左右,用酒精灯对烧杯进行加热。
3、在水加热过程中观察水发出的声音变化、水中气泡的变化。
4、当水温达到90℃时开始计时,每半分钟记录一次温度。填入下表中,至沸腾后两分钟停止。
实验记录表:
时间(分)
0
1
2
3
…
温度(℃)
5、观察撤火后水是否还继续保持沸腾?
6、实验结果分析:
①以时间为横坐标,温度为纵坐标,根据记录用描点法作出水的沸腾图像并进行简要说明。
②请学生叙述实验现象。
回忆、描述自己印象中水沸腾时的情况。
学生:实验目的是观察水的沸腾,研究水沸腾时的温度。具体要观察的内容是水的温度、水发出的声音变化、水中气泡的变化。
学生回答、讨论、相互补