薄饼的做法大全介绍.doc

文档介绍：你了解薄饼的做法大全上面的具体做法吗?小编也是非常喜欢吃薄饼的,所以也研究了薄饼的做法大全的不少做法,不敢说有多么的精通,但是也是很不错的哦,不信就来看看吧。
一、香橙薄饼配朱古力汁就是薄饼的做法大全当中不可放过的一款。
材料
面粉70克,糖1/2茶匙,蛋1/2只,鲜奶140毫升,牛油50克,橙2个,白酒1汤匙,朱古力糖浆50毫升,鲜果适量。
做法
(1)先将蛋和糖混合,再加入鲜奶及面粉,拌匀成奶糊浆。
(2)牛油坐暖,加入奶糊浆中。
(3)以平底锅将奶糊浆煎成薄饼。
(4)橙去皮后,切成橙柳,与白酒混合。
(5)将薄饼卷成筒形,酿入橙柳,加入朱古力糖浆及鲜果,即可享用。
小诀窍;在预备奶糊浆时,不要过分搅动,避免粉浆带“韧”性,以免煎出来的薄饼不够软薄。
美酒搭配:带苹果香味、口感均衡的“VinaCosteira”白酒,最宜与生果类甜品相配。
二、法国薄饼更是经典哦。
材料
2个鸡蛋打散,2/3杯牛奶,1/2杯普通面粉,1大茶勺(tablespoon)白糖,1/4小茶勺(teaspoon)盐,1大茶勺黄油(butter,melted),馅:nutella,水果(可有可无)
做法
1。先在大碗里,把鸡蛋,牛奶,面粉,糖,盐混匀。然后边搅拌边混入熔化的黄油。
2。做别的准备工作,洗水果做咖啡等
3。中火(4of10),加热平底不粘锅,锅底刷点橄榄油,倒约1/4糊糊,俩面煎黄。关火。
4。再翻面后,加入馅料。折叠装盘。
不论你对薄饼的做法大全了解多少,只要是看了小编介绍的文章,那么就是了解了薄饼的做法大全啦,你难道还不满意吗?其实,只要是大家用心就会做出美味的菜肴,关键是学****哦。