文档介绍：方蔻减肥
原理
方蔻饮食是一个高脂、低碳水化合物和适当蛋白质的饮食。它会“诱使”人的身体处于一种饥饿状态,促使人
体通过燃烧体内多余脂肪来产生能量,而不是燃烧碳水化合物。
人体的第一能源是碳水化合物,第二能源才是脂肪。当我们采用第一能源碳水化合物作为主要能源时就不需要
脂肪参与提供能量,因此脂肪被存储下来。我们的方蔻减肥法就是通过降低第一能源——碳水化合物的摄入量,从
而使身体调用第二能源“脂肪”作为身体的主要能源,消耗体内脂肪,达到减肥效果。
体内物质转化关系图
我们这种方蔻减肥的起源与历史
1920 年作为一种癫痫治疗方法被引入大家视野。
1960 年代,人们发现这种饮食对减肥的功效非常显著,于是开始用它治疗肥胖症。
1990 年代至今,它作为一种有效的减肥、降脂的方式渐渐流行起来,尤其在肥胖症、糖尿病人、健身圈、好
莱坞明星中流传甚广。
方蔻减肥的科学依据康奈尔大学
1971 年的一项瘦身实验测试,各组平均瘦身 、 和 千克,其中减脂分别为 95%,84%和 75%。
康涅狄格大学的实验
康涅狄格大学在 2001 年实验测试,实验组平均脂肪含量下降 %,瘦肉组织升高 %;对照组脂肪含量下降
%,瘦肉组织升高 %。
杜克大学
2000 至 2001 年,杜克大学在 1051 名志愿者中筛选出 120 名超重志愿者中进行了控制实验。生***组平均减重
%,非脂肪减重 千克,减脂 千克;低脂组平均减重 %,非脂肪减重 千克,减脂 千克。
备注:方蔻减肥有严谨的科学依据
传统饮食与方蔻减肥饮食的区别
传统饮食结构 方蔻减肥饮食结构
方蔻减肥为什么可以减肥?背后的机理理论 1:控制食欲
临床研究发现了方蔻饮食降低 ghrelin(胃饥饿素,升高食欲的)、升高 leptin(瘦素,降低食欲的)、以及升高 amylin(胰淀素,降低食欲的)的关联。传统的减肥方法一般都需要限制卡路里,使人尝尝处在「饿」的状态下,光凭意志力很难坚持下去。而且在高碳水饮食的状态下,血糖和胰岛素总是处在大起大落的循环中,容易导致食欲的大起大落,造成饮食紊乱。方蔻饮食(低碳水、适量蛋白质、高脂肪)模仿绝食的生理变化,同时还能让你吃的饱饱的,不需要忍受饥饿的痛苦。血糖和胰岛素也相对稳定,从而达到维持食欲稳定的作用。食欲降低了,吃的就少了。吃的少了,当然就瘦了!
理论 2:脂肪分解↑,脂肪合成↓
胰岛素的功能之一就是促进脂肪生成(lipogenisis)和抑制脂肪的燃烧(lipolysis),换句话说就是拼命的把
油脂在脂肪细胞里「锁」起来而方蔻减肥饮食其中一个好处,就是降低血液胰岛素水平。根据 Gary Taubes 和 Dr.
Atkins,方蔻减肥饮食减肥的最重要的原理之一就是降低胰岛素,从而释放了锁在脂肪细胞里