文档介绍：课题1 常见的酸和碱
常见的碱
你已经知道哪些碱?了解它们的性质吗?它们在生产、生活中有哪些应用?
二、常见的碱
氢氧化钠俗称烧碱、火碱或苛性钠,是一种重要的碱。石灰水和氨水都呈碱性,这是因为石灰水中含有碱——氢氧化钙,氧氧化钙俗称消石灰或熟石灰。氨水(NH3的水溶液)也是碱。碱有哪些重要的性质呢?
探究一:观察固体烧碱、消石灰的颜色、状态,在表面皿中放一些固体烧碱,露置在空气中一段时间,观察它发生什么变化。
用完成下列实验,把实验现象和结果填入下表:
实验内容
现象与结论
烧碱、消石灰的颜色、状态、气味
烧碱露置在空气中发生的变化
碱的性质实验记录
探究二:在试管中加一些固体氢氧化钠,加入水,振荡,观察它的溶解过程,并摸一摸试管,感觉溶液温度的变化。
用完成下列实验,把实验现象和结果填入下表:
碱的性质实验记录
实验内容
现象与结论
烧碱在水中的溶解情况
水溶液的特点
探究三:在试管中加一些固体氢氧化钙,加入水,振荡,观察它的溶解过程。
用完成下列实验,把实验现象和结果填入下表:
碱的性质实验记录
实验内容
现象与结论
氢氧化钙在水中的溶解情况
实验内容
实验现象
烧碱、消石灰、氨水物理性质的比较
烧碱
消石灰
氨水
颜色
白色
白色
无色
状态
片状固体
粉末状固体
液体
气味
无味
无味
有气味
溶解性
易溶
微溶
易溶
俗名
烧碱、火碱
熟石灰、消石灰
烧碱、氨水露置在空气中发生的变化
烧碱露置在空气中,表面出现潮湿,这个现象称为潮解。
氨水露置在空气中,会使其溶质质量分数变小。
烧碱的溶解情况
放出大量的热,水溶液具有滑腻感。
归纳与小结
烧碱与蛋白质、油脂的作用
阅读:
(二)碱的化学性质
与某些非金属氧化物反应
碱溶液+ 非金属氧化物→盐+ 水
如:2NaOH + CO2 == Na2CO3 + H2O;
Ca(OH)2 + CO2 == CaCO3↓+ H2O;
为什么氢氧化钠固体要密封保存?
实验四
1、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液。
2、在硫酸铜溶液中滴加石灰水。
CuSO4 + 2NaOH = Cu(OH)2↓+ Na2SO4
CuSO4 + Ca(OH)2 = Cu(OH)2↓+ CaSO4
实验五