文档介绍：寂寞摩天岭
谢正臣
还没有登上摩天岭时,摩天岭在我的记忆里还是一段历史。
那是一段轰轰烈烈,又有些悲壮的历史。一段兵家称道,史家惊叹而世人感慨的历史。
在我的想像中,摩天岭至少应该与共同经历过一段历史的剑门一样,雄踞群山,朝者如织。
但摩天岭却是如此的不同。
一个初夏的上午,有机会拜谒摩天岭。乘车溯青溪河而进,在岭下“阴平古道”铭碑处下车,沿着弯弯曲曲的观光小道,步行而上。石阶观光小道在幽林间盘旋。四周很静,跟在人后,稍用点心便可听前行者的脚步声。声音是有的,那是忽大忽小的溪涧涛声,时断时续的林间风声,间或和着几声清脆的鸟鸣。初夏的幽林里微微有点风,使人觉得一丝彻骨清冷,但心底却是放松和惬
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后记
青川,山青水秀,人杰地灵。旅游资源十分丰富,自然的、人文的,几乎每一个景点都有一段美丽的故事,传承的、想象的,无不寄托着人们对美的追求,对丑的憎恶,对善的歌颂,对恶的鞭笞。我们编写这套丛书,意在向人们介绍青川旅游的同时,记载下这种追求和向往,让人们在与大自然的融汇中,领悟人生的真谛。
这本民间传说故事集,我们主要收集的是阴平古道唐家河段部分景点的传说与故事,是想通过它让游人对这些景点有更深一步的了解与认识。当然,故事与传说的产生,传承的渠道和版本各自不同,我们不可能一一编入,难免挂一漏十,好在这一工作我们还将继续下去,在今后的收编中,还望更多的同仁给予支持。在此,感谢给我们提供稿件的诸位作者,同时向关心此书编写的朋友一并致谢!
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香豆腐干的技艺更令人叫绝。于是,军营的炊倌们先后拜青竹婆婆为师,学习做五香豆腐干的技术。青竹婆婆告诉炊倌们,先把黄豆去净杂质,浸泡后磨成干稀适度的豆浆,煮沸过滤,滤时用微火,卤水分三次点清,用布帕逐个包好。待水分流去一半,再打开布帕将豆腐趁热搓烂,用模具再次包成长方形状,五个一叠,用木板压上,待水分去掉九成后取出,用五香面和盐撒在豆腐上两面拌匀。然后用锯木粉或核桃壳烘成黄色后,在表皮涂上椒油,就成为色香味俱全的五香干豆腐了。
为了炊倌们好记,青竹婆婆还把制作过程编成顺口溜:“不薄不厚压成片,再用盐巴把它拌,微微清烟慢慢熏,四面烘成金灿灿。水分干,柔又软,放得久,不变酸,看你咋吃都舒坦。说千遍,道万遍,不如亲手做一遍,依儿呀,呀儿呀,不如亲自动手做一遍。”炊倌们边唱边干,很快就掌握了做五香干豆腐的要领。
第二年春夏之交,廖化奉命到阴平郡和沓中去督察防务,归来的第一顿晚餐上,炊倌端上桌来一盘麻辣凉拌干豆腐,廖化吃了几块,连声称赞:“美哉!美哉!”随即问道:“此乃何等佳肴?”炊倌禀道:“回参军大人的话,这是我等新学到的手艺,五香干豆腐是也!”廖化又问:“何人所教?”那炊倌便把拜青竹婆婆为师的情况一一禀告,廖化听后大喜,
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意的,没有因冷而生的怯意。小道两边,小树巨木无拘无束地肆意生长。一些枯木横倒在林间,到皮裂干腐都还保持着倒地的姿势。我想,这些无论是活着的,还是卧倒的树们,或许曾经亲历了那场战事。或许其中的某一棵曾被冰冷的战刀磕碰过,或被某个兵士竭力抓住而免遭坠身悬崖。潺潺的溪涧伴行,时而可见一袭飞瀑经数折而下,冲撞涧中巨石,隆隆轰响着激起白色水花。
在林间看不到岭有多高,路还有多远。走的有些心急了,选一块巨石小憩,山风轻拂,凉丝丝的十分惬意。于是就敞开嗓子向前行者吼起来,还没有等到回应,落在更后边的又向我们开口了。于是,寂寞的岭下便不时回荡起了此起彼伏的吆喝声。
两个小时后,大家终于气喘吁吁地攀上了岭。山垭间有一块小小的草坪,中间兀然立着两块石碑,一曰“摩天岭”,另一块就是让邓艾吃惊,后人叹奇的“孔明碑”,上书:“二火初兴,有人越此。二士争衡,不久自死。”当然,这已不是那块“原著”了。按《三国演义》所书,邓艾下了摩天岭,才看到“孔明碑”。那么,这块神奇的碑当然不会立在这岭上了。但是,这也丝毫不影响大家
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命炊倌特制一些,准备奉送丞相品尝。
日夜为蜀国操劳的诸葛亮,饮食少进,神情疲倦,忽听有卫士来报廖参军来了,诸葛亮让廖化进见。廖化整理衣冠拜见诸葛亮时随身带来一股香气,诸葛亮十分惊异。原来,廖化将几块干豆腐揣在身上,走到哪里就香到哪里,那香味也自然而然地飘浮到诸葛亮的鼻子里。诸葛亮闻到香味,精神大振,甚感奇异。
廖化见丞相面露惊异之色,怀疑自己举止失常,不敢动问,只好小心地回报一路督察的情况。
诸葛亮听完回报后说:“阴平乃天险,险道须置防。如今阴平置防妥善,免吾一面之忧也!参军一路辛苦,本相当置酒洗尘。”随即命人上酒。
廖化见诸葛亮满心喜欢,才将随身带来的干豆腐取出来,呈给诸葛亮,高兴地说:“丞相,末将从青溪军营带回一点干豆腐敬奉丞相品尝。此品风味独特,食之可口。”
诸葛亮接过干豆腐用鼻子闻了闻,哈哈大笑道:“原来飘进本府的香味源自此