莲藕骨头汤.doc

文档介绍：莲藕骨头汤
老少皆宜煲汤大众菜香腔骨汤莲藕
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难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
主料
莲藕1根
腔骨半斤
辅料
 
大料少许
葱适量
姜适量
料酒少许
香叶少许
莲藕骨头汤的做法步骤
1. 先把骨头过一下热水,去血水
2. 放入高压锅,加料酒,酱油,大料,葱切段,姜切片,香叶几片一起放入高压锅,加水,只要满过骨头就可以
3. 点火,到冒气了,开小火,然后再等5分钟
4. 把藕洗干净,切块,等高压锅气消了,放入一次吃的量,再点火,等冒气3分钟,等气消,加盐,就能吃啦。
小贴士
加盐如果是想要入味一些,可以在放骨头的时候加少量,回头再根据自己的口味盛碗之前再加