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篇一:KTV经营管理方案
量贩式KTV经营管理手册
2001年7月9日
——试行版本
目录
经营与管理............................................................................................. 6
一、KTV经营...................................................................................... 6
二、KTV管理...................................................................................... 7
品牌效应与品牌建设................................................................................10
一、让品牌溶入到企业员工中去...............................................................10
二、多品牌战略的发展..........................................................................10
三、品牌应该规划到战略中去.................................................................11
四、诚信是品牌建设的一个关键...............................................................11
五、媒体不是品牌全部..........................................................................12
六、品牌建设需要一个过程....................................................................12
采购管理九要素......................................................................................14
一、明确分工与职责,明确权力与义务......................................................14
二、多方努力,控制食品的采购价格.........................................................14
三、重视采购员的思想教育工作...............................................................15
四、熟悉供应厂商,并与之建立良好和合作关系..........................................16
五、了解市场行情,控制采购成本............................................................17
六、学会对购进货品价格的整体控制.........................................................18
七、严格要求指导采购员学习与掌握商品及采购知识与技能...........................19
八、对采购计划和购货合同执行的控制......................................................19
九、建立良好的采购工作程序,按该程序控制整个采购系统...........................20
实际经营中常见问题................................................................................21
一、提高量贩式KTV的管理效率.............................................................21
二、注意量贩式KTV点歌系统的与时俱进.................................................22
三、做好量贩式KTV的行