5.1降低化学反应活化能的酶.ppt

文档介绍：我饿!我要吃~~吃~~吃~~
妈妈,我也要吃……
答:实验的巧妙之处就是用金属笼排除了物理性消化;从实验中可知:胃液中具有某些物质,促进肉块发生了化学反应。
该实验巧妙之处在哪里?从这个实验中你能得出什么结论?
问题讨论:
光合作用:CO2+H2O (CH2O) +O2
光能
叶绿体(其中有酶)
呼吸作用: C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量
酶
蛋白质合成:氨基酸多肽
酶
脱水缩合
这些反应都需要有酶的帮助
细胞代谢:
细胞中每时每刻都进行着许多化学反应,统称为细胞代谢。
过氧化氢溶液(双氧水)
2 H2O2 → 2 H2O + O2
讨论:促进过氧化氢分解的方法
实验目的:
通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢,了解过氧化氢酶的作用和意义。
材料用具:
新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液、新配制的体积分数为3%的过氧化氢溶液、%的FeCl3溶液、
量筒、试管、试管架、滴管、卫生香
实验:比较过氧化氢在不同条件下的分解
操作
顺序
项目
试管编号
1
2
3
4
一
H2O2
溶液
剂量
2ml
2ml
2ml
2ml
浓度
3%
3%
3%
3%
二
反应条件
常温
90℃
FeCl3
溶液
肝脏
研磨液
2滴
2滴
实验
结果
气泡多少
火焰明亮否
结论
H2O2在四种条件下分解速率不同,在酶的条件下分解最快
不明显
明显
明亮
多
复燃
很多
操作
顺序
项目
试管编号
变量
1
2
3
4
一
H2O2溶液
剂量
2ml
2ml
2ml
2ml
浓度
3%
3%
3%
3%
二
反应条件
常温
900C
FeCl3
溶液
肝脏
研磨液
剂量
2滴
2滴
实验
结果
气泡多少
不明显
明显
多
很多
火焰明亮否
复燃
复燃
结论
说明
对照实验
H2O2在四种条件下分解速率不同,在酶的条件下分解更快
无关变量
因变量
自变量
无关变量
无关变量
实验:比较过氧化氢在不同条件下的分解
对照组
实验组
2滴清水
2滴清水