文档介绍：材料与化工学院
化学专业试讲教案
课题名称: 葡萄糖
学生姓名: 唐海玉
学号: 201004034013
课题: 生命的基础能源--糖类
教学目标:一、知识与技能
1、让学生了解葡萄糖对人体生产生活的重要性及其用途。
通过实验,让学生了解葡萄糖的物理性质和化学性质。
二、过程与方法
通过结合日常生活和化学实验,来了解葡萄糖的性质,结构及用途。
三、情感、态度与价值观
由生活到化学,在由化学到生活,为生活服务,提升学生对化学的认知,为化
学教学服务。
教学重点: 1、学****葡萄糖的性质及结构;
2、了解葡萄糖在生活中的应用。
教学难点:1、通过实验推断葡萄糖的结构;
2、化学实验中的各化学反应的化学方程式。
教具、教学素材准备:多媒体,板书
教学方法:探究实验法
教学时数:
教学过程:
备注:
【教师】刚才老师说道“上课”,同学们说了“老师好”,老师说了“同学们好”。你们知道,我们进行的这一系列的活动都是需要能源的,没有能源我们什么都不能做,不能走路,不能说话,看不见五彩缤纷的世界,听不见鸟语,闻不到花香。其实当没有能源的时候,就不会有生命的存在,世界就不会存在精彩纷呈。世界是由物质组成的,那么,能源又是由什么提供的呢?提供能源的物质有多种。如:糖类、油脂、蛋白质、维生素和微量元素等。我们从现在要学****的就是生命的基础能源--糖类。糖类分为单糖,二糖和多糖。
【板书】单糖:葡萄糖,果糖
糖类二糖
多糖
电视上的广告常说:“蓝瓶的,好喝的。葡萄糖酸锌口服液。”医院里面医生会给一些无法进食的病人输入葡萄糖液,我们有时候饿了也会吃一点糖。为什么人们在没有能量的时候会吃糖或输葡萄糖液呢?我们在生活中看到的葡萄糖是什么样子的呢?葡萄糖都存在一些什么样的植物中呢?好今天我们就带着这写疑问进入葡糖糖的学****br/>【过度】在初中的时候我们就学****了一些关于葡萄糖的知识,生活中我们也见过葡萄糖,就像我们见过的葡萄糖粉,既然葡萄糖一直伴随着我们,那么就同学们分小组讨论一下老师的下面将要提出的问题。
【设问】葡萄糖有哪些物理性质呢?葡萄糖的分子式是怎样的?限时1分钟。
(激励讨论中)
【教师】时间到,哪组的同学来回答。
【学生】物理性质:白色晶体,有甜味,易溶于水。
【板书】物理性质:白色晶体,有甜味,易溶于水
【教师】好,还有其他的答案吗?
(摇头)
【教师】现在哪位同学来说说葡萄糖的分子式。(寻找)好,那边的同学在黑板上写一下,这位同学。下面的同学也在草稿纸上写一下吧
【学生】分子式:C6H12O6
【板书】分子式:C6H12O6
【教师】这位同学写的对不对啊
【学生】对
【教师】对,这位同学写的很对,鼓励下。(在答案下方打了一个钩)
【教师】我们知道每一种物质都是有组成结构的,对不对,既然如此,你们知道葡萄糖的结构吗?我们也常说结构决定性质,那么,葡萄糖都有些怎么样的化学性质呢?我们就带着这些疑问一起来看看下面的这个视频。
【教具】播放视频
(视频放到一分钟的时候暂停提问)
【提问】结合我们前面学****的一些物质结构的性质,镁粉和葡萄糖反应的现象说明葡萄糖含有什么官能团呢?大家分组讨论一下回答。限时二分钟。
(激励讨论中)
【教师】时间到,那组的同学来说一下。
【学