文档介绍：食品工厂机械与设备
第二章物料输送机械
食品工厂机械与设备——第二章物料输送机械
第二章物料输送机械
食品加工涉及从原料到产品的各种物料的输送。为了提高生产率、减轻劳动强度、提高生产安全性,往往需要采用各种机械设备来完成物料的输送任务。
食品工厂输送机械的作用
输送机械与设备分类
第一节固体物料输送机械
第二节液体物料输送机械与设备
第三节可压缩流体输送机械与备
本章小结思考题自测题
食品工厂机械与设备——第二章物料输送机械
自测题
一、判断题
二、填空题
三、选择题
四、对应题
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四、对应题
,并将第二列的字母填入第一列对应项括号中。
( )
( )
( )
( )
( )
,并将第二列的字母填入第一列对应项括号中。
( ) ,沉重的块状物料
( ) ,输送速度高(2m/s)
( ) ,流动性差的粉粒状物料
( ) ,输送速度低(1m/s)
( ) ,流动性好,撒落性好的粉粒状物料
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四、对应题
,并将第二列的字母填入第一列对应项括号中。
( ) ,
( ) ,小颗粒的或粉状料。螺距约为
( ) 。螺距约为直径
,并将第二列的字母填入第一列对应项括号中。
( )
( )
( )
( )
( )
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三、选择题
斗式提升机一般在____ __装料。.
A. 中部 B. 上部 C, 下部 D. A和B
饼干成型机中的饼干坯料常用带输送,而在烘烤炉中则一般用带输送。.
A. 钢,布 B. 布,钢 C, 橡胶,钢 D. 钢,橡胶
灌装包装线常采用带式输送机输送容器。
A. 链板 B. 网 C, 橡胶 D. 塑料
果蔬预煮机一般采用输送物料。.
A. 网带式输送机 C, 斗式输送机 D. A和B
用于输送粉体物料的螺旋输送机宜采螺旋体。.
A. 叶片式 C, 齿形 D. 带式
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二、填空题
,料斗的形式有、和三种。装料的方式有式和式两种。
、、、等。布带常用于机械。灌装线上用于输送容器的输送机常采用形式的输送带。热烫机中使用的带式输送机常采用式输送带。果蔬加工预处理生产线上用于拣选用的输送机常采用形式的输送带。
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二、填空题
、和构成。它的主要输送元件螺旋体,也称为。常见的螺旋形式有、、和等四种。其中,输送粉体物料时采用式,它的螺距与螺旋直径比为,输送黏性物料时采用式螺旋,它的螺距直径比为。当输送过程需要对物料进行混合作用时,可以采用式或式螺旋,它们的螺距与螺旋直径比为。
,常用采用、、、、等装置和机械对固体物料进行输送。
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二、填空题
,主要用于输送和的料液。离心泵的叶片形式常有、和三种,用于食品物料的离心泵的叶片常为式和式两种。
6. 为了满足输送量的要求,可以从、和三个方面来实现流量输送的调节要求。为了使离心泵正常运行,开机前必须保证。一般离心泵不宜用于输送温度超过℃的料液。非自吸式离心泵的进料口必须于贮料罐的。
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