文档介绍：饲料质量安全管理规范实施概要
第一章总则
第一条为规范饲料生产企业的生产行为,保障饲料产品质量安全,依据《饲料和饲料添加剂管理条例》,制定本规范。
【本条款规定了《饲料质量安全管理规范》(以下简称“规范”)的实施目的和编制依据】
《规范》的实施目的是为了规范饲料企业生产行为,保障饲料产品质量安全。
《规范》的编制依据是《饲料和饲料添加剂管理条例》第十八条及其他相关条款的规定。
第二条本规范是饲料生产企业(以下简称“企业”)质量安全管理的基本要求,适用于生产添加剂预混合饲料、配合饲料、浓缩饲料和精料补充料的企业,生产单一饲料的企业除外。
【本条款规定了《规范》的控制要求和适用范围】
《规范》对影响饲料质量安全的人员、原料、生产、设备、工艺、检验、监控、文件管理等主要环节提出了基本控制要求。
《规范》的内容适用于添加剂预混合饲料、配合饲料、浓缩饲料和精料补充料四类产品从原料采购、产品加工、产品检验到产品仓储销售等全过程的质量控制措施。单一饲料的品种间差异和其加工工艺与上述四类产品差异很大,无法确定统一的要求,因此不在本《规范》调整范围内。
第三条企业除应符合《饲料生产企业许可条件》外,还应遵守本规范的规定。
【本条款规定了企业的基本要求】
《饲料生产企业许可条件》是对饲料生产设备、场地设施、人员、检验条件等的基本要求,企业首先应满足其要求,具备基本生产资质并取得《饲料生产许可证》后,按照本《规范》要求组织生产。
第四条农业部负责组织添加剂预混合饲料生产企业实施《饲料质量安全管理规范》的验收工作;省级饲料管理部门负责组织配合饲料、浓缩饲料、精料补充料生产企业实施《饲料质量安全管理规范》的验收工作。
【本条款规定了《规范》的验收主体】
《饲料质量安全规范》验收的主体是农业部饲料管理部门。
、浓缩饲料、精料补充料生产企业实施《饲料质量安全规范》验收主体是省级饲料管理部门。
《规范》验收组至少2名检查员,其中,熟悉饲料加工工艺的检查员1人,熟悉饲料检验技术的检查员1人。检查员从农业部专家库中随机抽取。检查员应当经过农业部组织培训并考核合格后,方可从事验收和日常检查工作。
第五条县级以上饲料管理部门依据《饲料质量安全管理规范》的要求对企业进行监督检查,督促企业按照本规范的规定组织生产。
【本条款规定了《规范》的监督检查主体】
本《规范》监督检查的主体是县级以上饲料管理部门。
,在已经通过《规范》验收检查的企业中按一定比例抽取企业进行现场检查,并依据《饲料和饲料添加剂管理条例》的相关规定对存在问题企业进行处理。
第二章原料采购与管理
第六条实施原料供应商评价制度,制定供应商的选择、评价和重新评价程序。对供应商的资质、产品质量保障等进行评估,实施选择和评价,确定合格供应商,建立合格供应商名录。并保存选择和评价记录。
【本条款规定了原料供应商评价制度及相关记录的基本要求】
、选择程序,至少应包括供应商的评价流程(包括再评价)、评价原则、评价内容、选择标准等内容。
,至少应包括供应商名称、营业执照、原料的通用名称(有商品名称的同时注明商品名称)、许可证明文件、质量标准、其它质量信誉证明、评价内容、评价结论以及供应商的地址、联系人、联系电话等信息,并有评价人员的签名。
,至少应包括供应商的名称、原料的通用名称(有商品名称的同时注明商品名称)、许可证明文件编号以及供应商的地址、联系人、联系电话等信息。
、饲料添加剂产品,应当复印相应的资料备查。
第七条采购自供应商的原料,企业应与供应商签订原料采购合同。合同中至少应对原料的质量、安全卫生指标及验收方法作出明确的约定。
【本条款规定了原料采购合同的基本要求】
原料采购合同:包括原料的通用名称(有商品名称的同时注明商品名称)、规格、质量与安全指标、单价、总价、验收方法、交货方式及日期、双方责任等信息。
、饲料添加剂产品,应当复印相应的资料备查。
第八条企业应按照农业部的规定和有关标准,对采购的饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料进行查验或检验。
企业应建立饲料原料质量标准和原料接收标准,制定原料的采购与验收程序。原料采购应查验供应商随货提供的产品质量检验报告,未提供产品质量检验报告的由企业自行检验或委托检验。企业每季度至少要抽取5种原料,进行1次安全卫生项目的检验(需要检验的安全卫生项目要求见附件)。企业应建立饲料原料留样观察制度,应对所有原料