文档介绍：变色花
(苏教版)六年级科学上册课件
变色花的秘密
花瓣变红是因为:紫甘蓝水遇到白醋变红,白醋是酸性物质。
叶子变绿是因为:紫甘蓝水遇到碱水变绿,碱水是碱性物质。
紫甘蓝汁叫做酸碱指示剂。
认识身边一些常见物质的酸碱性
橙子、西红柿中含有维生素c,蔬菜中有叶酸,它们都是酸性物质。
认识身边一些常见物质的酸碱性
农田、果园中施用的化肥,有的是酸性的,有的是碱性的。
认识身边一些常见物质的酸碱性
做面包用的小苏打是碱性物质。
认识身边一些常见物质的酸碱性
家用清洁剂大多是碱性物质。
让我们来自制紫甘蓝试剂
将紫甘蓝撕成小碎块,装入厚的透明塑料袋中。
往塑料袋中加入半杯温水(约50℃—60℃)
握住袋口,反复挤压菜叶3到5分钟,直到流出紫色的水为止。
将水倒入容器中。
用自制紫甘蓝水检测身边的物质
无色
中性
碱性
酸性
红色
酸性
红色
酸性
绿色
碱性
绿色
碱性
无色
中性
红色
酸性
绿色
碱性
红色
酸性
绿色
红色
用PH试纸可以测定溶液的酸碱度
其它的指示剂
常见物质的PH值
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
大多数酸
盐酸
柠檬
苹果
香蕉
水
小苏打水
氨类清洁剂
管道清洁剂
醋
西红柿
牛奶
血液
肥皂
大多数碱
PH=7,溶液呈中性;PH<7,溶液呈酸性; PH>7,溶液呈碱性。
杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的叶瓣发黄发枯,就说明土壤可能偏碱性,需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。