文档介绍：河北省徐水县职业技术教育中心
HEBEISHENGXUSHUIZHIJIAOZHONGXIN
《奶牛养殖技术》
教学电子课件
国家级重点中等职业学校
国家级示范校建设单位
2014年10月
徐水职教中心
项目四乳用牛的饲养管理
主讲:勾学江
徐水职教中心
【单元提示】
建牛场、选购奶牛、做好繁殖等是奶牛养殖的基础,乳用牛的饲养管理是关键。要想养好奶牛,必须要了解奶牛的生物学特性,熟悉奶牛的一般饲养管理的措施,掌握奶牛在不同的泌乳阶段的特点,采取合理的饲养管理措施,为牛提高适宜的生活环境,提供合理的饲料营养,才能使牛发挥最大的生产能力,使奶牛养殖的经济效益最高。
徐水职教中心
学****任务1 奶牛的生物学特性
学****任务2 乳牛的生产力及其影响因素
学****任务3 乳用牛生产的一般技能
学****任务4 乳用犊牛的培育
学****任务5 育成牛的饲养管理
学****任务6 成年乳牛的饲养管理
学****任务7 初产母牛的饲养管理
学****任务8 乳牛全混合日粮(TMR)饲养技术
徐水职教中心
学****任务1 奶牛的生物学特性
【任务描述】
只有了解奶牛的生物学特性,才能在生产中为牛创造适应牛的生物特性的环境条件,才能保证牛健康的生长发育,提高牛的生产能力,从而提高养牛的经济效益。
徐水职教中心
一、食性和消化特点
1、采食牛的上颌无门齿,其作用由坚硬的齿板所代替。牛有竞食性,在自由采食时互相抢食。
2、反刍牛采食后,未经充分咀嚼就混以大量的唾液,形成食团,吞咽如瘤胃内,经过浸泡、软化及微生物发酵后,再将食团反逆回口腔,进行再次咀嚼,混入唾液,再吞咽入胃,这一过程成为反刍。
徐水职教中心
一、食性和消化特点
3、嗳气贮存在瘤胃中的食物,经瘤胃中的微生物进行强烈发酵、分解及重合成等作用产生大量气体,气体刺激瘤胃壁的压力感受器,引起瘤胃由后向前收缩,压迫气体经食管由口腔排出,这一过程称嗳气。
每小时平均嗳气17~20次。
4、食管沟反射食管沟是牛瘤胃壁上自贲门乡下延伸到网瓣胃口的肌肉皱褶。在犊牛期,当犊牛收到与吮吸乳头有关的刺激时,引起食管沟闭合,形成一中空闭合的管道,使乳汁通过此管道直接进入瓣胃和真胃进行消化,此过程成为食管沟反射。
徐水职教中心
一、食性和消化特点
5、消化牛胃由4个部分组成,即瘤胃、网胃,瓣胃、皱胃。前三胃统称前胃,它们没有胃腺,不能分泌胃液;皱胃又叫真胃,有胃腺,相当于单胃动物的胃。
在四个胃中瘤胃容积最大,它是饲料的贮存库。
徐水职教中心
二、生活****性
1、睡眠牛的睡眠时间很短,每日共1~。
2、群居性牛合群性强,喜爱小群群居生活,放牧牛通常3~5头为一群在一起采食。
3、记忆力强公牛的记忆力强,对它接触过的人和事印象深刻,对兽医或打过它的人,再接近时常有反感的表现。
4、视觉、听觉和嗅觉灵敏尤其是公牛,其性行为主要由视觉、听觉和嗅觉所引起。
徐水职教中心
三、繁殖特点
1、牛为单胎动物,双胎较少。
2、牛的初情期为6~12月龄,性成熟期为8~14月龄,初配年龄为14~24月龄。
3、牛为中年发情动物。牛的发情周期为18~25天,发情持续期平均为18h。
4、牛的妊娠期平均为280天。
5、公牛性反射强,***快。母牛的发情持续时间短,在发情结束后排卵,难产率较高。