文档介绍：市场营销部培训教案
培训内容: 会议接待
所需物品:
1、纸
2、笔
培训前简介:
1、回顾上回培训
2、提问(巩固上回培训)
3、以提问的方式介绍本次培训的内容:
A、为什么要进行会议接待?
B、如何进行会议接待?
C、所提问题取决于受训员工的反映。
4、本次培训的内容为“会议接待”
5、有无疑问?
步骤/做什么?
WHAT
规范动作/如何去做?
HOW
为什么如此做?
WHY
标准要点
STANDARD
1、接受预订
接到客人预订,详细了解会议的名称、时间、规模和与会者身份、会场布置形式、会议横幅、立牌、签到台、音响设备以及茶点等要求。
2、掌握会议接待情况,如时间、场地有冲突与客户协商,争取按客户要求将会议安排在其他可替代的场地或时间举行。
通过接受预订详细了解会议要求及客户需求,为进一步确定会议的举行做针对性销售作准备。
通过接受预订时与客户的初次沟通,找到推销的突破口。
了解详细,无遗漏。
熟悉酒店会议接待情况,及时灵活调整。
2、签约。
制作“宴会合同书”,向客户说明收费标准等。请客户在“宴会合同书”上签名确认。
到财务部交纳预订金,如属挂帐公司可视其信誉额度签名挂帐。
制作“宴会合同书”充分体现酒店特色,将客户要求和本酒店提供的服务进行一个详细、合理的安排,正规地进行报价。
签约后缴订金作为保障
1、“宴会合同书”内容要求全面,无遗漏,与客户谈判意见一致。
2、明确签单人名,需附签名模式。
步骤/做什么?
WHAT
规范动作/如何去做?
HOW
为什么如此做?
WHY
标准要点
STANDARD
3、通知相关部门
由接单的营销人员根据“宴会合同书”内容以书面形式通知有关部门做好准备。
重要会议或有知名人士参加的会议需及时报告总经理。
通知做好摄影、录象、存档等工作。
将会议信息和举行的详细情况通知各相关部门,和各相关部门做好充分沟通,了解各部门的准备情况和协调各项准备工作的展开。
在会议举行前三天发文。
及时汇报,并附上名人资料。
按《市场营销部客户资料管理制度》
4、会议协调
会议举行时,营销人员应在场协调,协助处理一些临时增减的服务项目。
适当征询客人意见反馈到有关部门,并协